近几年来台湾手抓饼早已越来越愈来愈受大伙儿热烈欢迎了，由于我们品尝到的台湾手抓饼和我们平常吃的发面饼是十分类似的，这类台湾手抓饼，吃起來口味十分的好，并且在台湾手抓饼里边还能够添加各式各样的蔬菜水果用于调养味儿，每个人一个台湾手抓饼就可以完全吃饱了，那麼手抓饼的做法及调料是什么呢?

提前准备食物：小麦面粉250克，沸水100克，冷水40克，盐适量，葱段30克，食用油适当

制做流程：

1、将小麦面粉放进美食盆里，先放沸水搅拌均匀再加冷水揉面，这就是半烫面。

2、合好的面糊盖上湿抹布醒十五分钟。

3、提前准备一碗油酥饼和葱段。油酥的做法：将2勺小麦面粉放进碗中，添加烧开的食用油，迅速搅拌均匀，油酥饼就搞好了。葱段里边放适当盐搅拌均匀。

4、将醒好的面糊擀薄薄成正方形状，擦抹一次油酥饼。

5、再匀称撒进葱段。

6、按长边卷起来。

7、竖向切一刀，一分为二，创口朝上，从一头往此外一头盘起來。

8、醒十分钟后用擀面棍擀薄一些。

9、炒菜锅放少量油，摆好饼胚中文火烙制，双面都烙成橙黄色。饼烙好后一边旋转饼一边用筷子对夹，那样能够 使饼的层级更为显著，更为绵软。也有一种较为暴力行为的作法是举起饼往锅中摔两下，也可以使条理清楚。

10、热吃的实际效果最终，放凉了也绵软。

小贴士：

假如感觉味儿简单，能够 天赋加点番茄沙司或色拉酱，还能够配搭生鸡蛋、培根肉、鸡脯肉、腊肠、蔬菜水果等，食用方法更为随便丰富多彩

台湾手抓饼来源于中国台湾，由于味儿和口味被愈来愈多的人钟爱，吃起來又非常便捷随便，能够 做为早饭，还可以在家里做为零食，还能够在主食时服用，因此 迅速就时兴于中国各省，街头巷尾到处都能看到台湾手抓饼路招摇诱惑的色彩。

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原材料：冷水90Ml，盐半勺子，普通面粉150克，葱段一勺子，食用油一勺。

作法：

在小麦面粉中放水，搅拌成软一点的面糊，并且用手粉将面糊揉结团;

2.在砧板上撒上小麦面粉，放上面糊并在面糊上撒上小麦面粉，擀成薄面片;

3.在面片上撒上盐，葱段，和食用油，刮起一边，沾匀佐料，并从上往下卷起來;

4.从两边往正中间盘起，并将2个饼重合;

5.再将重合的2个混沌皮擀成与锅配对的玉米饼;

6.在锅中刷油，加温将饼烙成双面金黄色;

7.在饼上加一点油会更为松脆，附近往正中间推成实残片，再略微烙一下就可以起锅享受啦。

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备好白芝麻，油和盐，用沸水和温开水各自和2个面糊，并揉在一起，那样会让台湾手抓饼更为松脆，醒面三十分钟;

2.取面，擀成正方形的片状，抹上油，并撒上盐，葱段和白芝麻，再顺着长的一边折起来;

3.将叠起来的混沌皮卷起来，盘好，压薄一些，放进电饼铛加温烘烤，等候完善;

4.最终像耍小脾气一样，把烤好的台湾手抓饼撕坏，撕坏，搞乱，搞乱，再平心静气的美美哒的享有吧