平菇是一种常常能在饭桌上见到的食用菌食材，大家用它来烧菜、裹皮，依靠平菇特有的味道来给菜式增加一道闪光点。海叁具备十分高的营养成分，是八大佳品之一，平菇和海叁也可以极致的融合在一起，海叁香菇粥便是意味着。下边给大伙儿实际说下海参的作用及其海叁粥的做法。

一、海参的功效与作用

海参的营养使用价值较高，每豪克泡发海参含蛋白14.9克，人体脂肪0.9克，碳水化合物化合物0.4克，钙357mg，磷12mg，铁2.4mg，及其维生素b21、维生素b22、尼克酸等。

海叁含胆固醇极低，为一种典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇食材。再加其肉质地鲜嫩，便于消化吸收，因此 ，十分适合于老人、少年儿童及其体质虚寒的人服用。

1、持续衰退，缓解疲劳，增强免疫力，提高抵御病症的工作能力;

2、深海万艾可，补血补气调理月经 海叁身体的精氨酸成分很高，称为精氨酸富裕之人;

3、治伤抗感染、养肝保血管 海叁不但是人间美味，并且是优良的滋补药品;

4、益智类益脑、助产专业催奶，刺参中带有二种ω-多不饱和脂肪(EPA和DHA)。在其中DHA对胎宝宝大大脑神经生长发育起尤为重要的功效;

5、在海叁的体壁、内脏器官和腺管等组织中带有很多的海叁内毒素，又叫海叁皂甙。海叁内毒素是一种抗毒剂，对身体安全性无毒性，但能协助抑止肿瘤体细胞的生长发育与迁移，合理抗癌、防癌，临床医学上已广泛运用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌败血症及术后病人的医治;

6、改进骨质疏松常常服用海参可以防止少年儿童的佝偻病、成年人的骨质疏松症和骨质增生症;

7、推动发肓，服用海叁有利于推动发肓。

二、海叁的配搭食物海叁 小米：滋补养生健脾养胃

小米当然的粘稠度恰好包囊了海叁的鲜美，尽管口味淡，但淡而不寡。再再加适度的姜片调料，整煮粥绵软细嫩、鲜咸香醇的口味更为突显。

1、小黄米清洗干净，用清小水泡上;

2、提前准备蔬菜水果、姜片、葱段、海叁(切片);

3、小黄米入锅，煮开(能用火锅或电饭锅);

4、添加切好的海参，蔬菜水果，姜片，1勺子浓缩鸡汁(大骨汤都可以)，熬住5分鐘;

5、最终撒上适当盐，滴上少量芝麻油，撒上葱段，就可以熄火，盛碗温食