炸闲鱼是归属于一道较为普遍的家常蒸菜，做法也比较简单，最先需要准备好闲鱼切完，裹上小麦面粉后放进锅中之中炸制金黄色就可以服用，作法简易，并且常常服用闲鱼能够补充人体所需要的油酸及其多种多样营养元素，还能够提升人体抵抗能力，防止人体动脉硬化等病症。

炸咸鱼的做法

主要材料：咸鱼干3个。

辅材：小麦面粉适当，油20Ml。

流程

1、闲鱼用小水泡一下，清洗干净，切割成块。

2、拌上小麦面粉，搅拌均匀。

3、锅中滚油，把拌好的虾干放进锅中炸好。

4、炸至金黄色，起锅就可以。

作用

闲鱼带有不饱和脂肪，是身体必须脂肪酸的关键来源于，有利于人的大脑及神经生长发育，针对提升小孩智商，避免 动脉硬化和心血管疾病等有关键功效。

忌讳群体

高血压患者、高溫标准下工作中人员禁吃。 2.闲鱼不适合多食，多食易患鼻咽癌。 3.少年儿童最好是不食。

适合群体

一般平均可食

闲鱼，一般全是我们新春佳节以前两月上下，家中便会腌渍闲鱼，给新年做准备了。因此新春佳节除夕夜的饭桌上，都是有闲鱼这家常小菜

闲鱼的营养成分

第1步咸鱼包带有身体需要的各种各样必须氨基酸，非常是在其中的磷酸氢钙，它是米、面等谷物中最欠缺的，可防止磷酸氢钙注意力不集中症状的产生。

第2步闲鱼所含人体脂肪全是对身体健康极其有利的不饱和脂肪，是身体必须脂肪酸的关键来源于，有利于人的大脑及神经生长发育，针对提升小孩智商，避免 动脉硬化和心血管疾病等有关键功效。

第3步闲鱼还带有丰富多彩的维生素b21、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物。

闲鱼的营养成分_闲鱼的吃法_腌渍方式_服用忌讳

闲鱼的吃法

第1步闲鱼服用时，一定要在腌渍好而且晾干好以后。历经吹干和太阳的直射以后，味儿才会更好，并且也会将一些不太好的物质略微去祛除一些。

第2步次之，闲鱼服用前，一定得用白小水泡长时间。那样才可以将闲鱼里的腌渍原材料消除掉一些，不然会出现致癌物质腌渍物大量的残余在上面。

第3步闲鱼尽量避免服用。浅尝即止最好是。终究闲鱼里的致癌物质过多，对身体不好。