竹筒粽子可能大家仅仅吃过，但不怎么会做，这也是归属于棕子的一种，但是并并不是应用传统式的艾草叶制做而成，只是应用竹桶，将毛竹两侧割开之后就可以开展制做，也是比较简单，最好挑选新鮮的毛竹，那样包出去的棕子味儿便会释放出去一种毛竹的芳香，更为有利于提高大家的胃口。

原材料规定

1、选圆竹(毛竹为一年的 新竹，超出2年的就不必考虑到了，新竹水份多耐烧，烧出的 糯米糕也香些)长短不必超出25公分、直徑6公分上下的毛竹，两边留发5公分割成每节，再在一头钻一小圆孔。

(长短不必超出25公分是考虑到遇热总面积，两边留发5公分是有利于装米，有利于烧竹桶时正中间有充足的遇热总面积;小圆孔的尺寸，依据你装米的耐心而定，不大不小，一节长25公分、直徑6公分、小圆孔1公分的竹桶需要5分鐘上下的時间装米，装好米后最好是可用苹果哪些的把孔堵住，孔大便是密闭性不是太好，一元硬币那么大也可。

2、侵泡12钟头以上的檽米。(建议侵泡前就将檽米洗一下，待侵泡一段時间，檽米澎涨后拌和一下，使檽米吸湿匀称些，吸湿匀称了，檽米就非常容易熟，不容易出現一粒生一粒熟的状况)。

3、调料：可依据本人爱好，加上一些腊肠啊、腊肉啊、萝卜咸菜啊、 香蕉苹果、苹果、栗子、大枣哪些的。能够事先把腊肉切割成碎屑，拌在 檽米里，如肉粽子;还可以切割成一小块，适度适当放进。

制做

一、将米清洗干净，侵泡半小时以上，再放进竹桶内，用叶子和粽叶封扎牢口子，放进锅内煮开熟。米煮为餐后，有的就立即割开竹桶用餐。

二、将米装进竹桶，添加适量山泉水，用叶片密封扎牢，将圆竹朝下、口朝上，立身熊熊大火中烧。待嗅到 白米饭香气之时，就可以剖竹用餐。 竹筒饭颜色绿意，味儿芳香。

棕子煮熟或煮开后，温性滞气，并释放出来一种胶性物质，进餐后会提升胃蛋白酶负载，加剧肠胃压力，故身患胃溃疡、十二指肠溃疡的病人最好是忌食或少食。老人、少年儿童及消化吸收作用较弱小更应慎食。身患糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性疾病及其胃肠消化吸收作用较弱的人不应多食，以防造成胃部不适，出現肚腹胀闷、便秘等病症。