炸薯条一般是开展煎炸的，如今很多人以便除油，都选用优秀的机器设备开展制作薯条，能够做到无油渍控烟，并且制作薯条也是较为便捷的。炸薯条除开用锅中煎炸，还能够用烤箱烤，用烤箱烤的方式 是非常复杂的，需要在电烤箱上面上锡箔纸，随后在将电烤箱加温到200度，在添加炸薯条开展烤制20分钟上下，最终在添加调味品就可以了。

作法一

原材料提前准备：马铃薯二颗，食盐两勺子，食用油一茶匙;

第一步：土豆削皮切割成条形，切完后用冷水清洗二遍，洗去表层的木薯淀粉;

第二步：锅内放进适当的冷水，加一勺子食盐烧开;

第三步：待冷水烧开后，放进土豆条，煮2至3分鐘上下捞出，沥水，用厨房吸油纸将表层的水份完全擦拭，晾凉预留;

第四步：烘烤盘铺平锡箔纸，在锡箔纸刷上上一层食用油，避免 土豆条烤糊，再将土豆条先后放上烘烤盘，让土豆条四周都裹上油，不必重合置放哦;

第五步：小烤箱200度，中高层，烤制20-25分鐘(依据炸薯条的着色状况)，表层匀称着色之后就可以公布;

第六步;在烤好的炸薯条上撒上一些黑胡椒粉、盐，还可以撒上一丝欧芹碎哦;

作法二

食物

马铃薯 适当

水 适当

食用盐 适当

植物油 适当

方式 /流程

1、大土豆刮掉表层的一层薄皮，先切割成大概5mm的厚片，再切割成5mm的粗条

2、冷水清洗去木薯淀粉

3、锅中添加冷水和1勺子盐，火灾烧开，等候熬水时在烤盘里铺平锡箔纸，锡箔纸上抹匀一层植物油，大概1勺子，预留

4、锅中水沸腾后，添加土豆条汆烫2分鐘，捞起来控干水份

5、添加1勺子植物油和少量盐调料，还能够依据自身的口感添加其他香辛料

6、将土豆条铺在烘烤盘上，电烤箱挑选左右火加温风作用，230度加热5、6分鐘，放进烘烤盘，烤大概15分鐘，至土豆条表层金黄色起焦