与平时的素棕子不一样的是肉粽子的发源是福建泉州，肉粽子算是上是潮汕地区乃至中国台湾东南亚地区的特色美食了，也是端午这一节日美食，新鲜猪肉粽子怎么包？这一需要按自身的口感，在里面放进生抽酱油、酱油等一些调料，随后让它进味，便是把肉腌渍一段時间，放大半天或一晚上就进味了，就可以拿出来包了。

1.包肉粽子的专用工具/原材料

莲籽,大豆,红赤豆,花生仁,大枣,小枣,红豆沙球. 圆糯米和粽子叶

2.包肉粽子的方式/流程

血压莲籽,大豆,红赤豆,花生仁,大枣,小枣,蓝莓干,红豆沙球.将黄豆们都提早泡开好,能够在制做棕子的前一天夜里泡到. 红豆沙买回来是一包一包的,在砧板上撒上干小麦面粉,随后倒上红豆沙,搓发展条再切割成每个月6-10克上下的小剂子,搓圆预留.

血液将檽米清理干净,放到大面盆中,添加小量冷水,不超过糯米面,盖上保鲜袋

补充涨发檽米3个钟头上下,期内用力去拌和几回,能够使米吸湿匀称;3 将泡开好的黄豆,小颗粒的调料馅都倒到米中,添加适量白糖,按自身爱好就可以,还可以不用.搅拌均匀,就可以用于包粽子了.(可在米中添加一勺食用油或是动物油翻拌,那样在剥棕子的情况下会较为不粘一点,但实际上可以不加点油,也满好剥的,我还沒有加点油.沒有难以剥出来的状况.)留红豆沙球大枣小枣不添加米中,待会包的情况下嵌在棕子正中间,当大馅。

负重将全部的棕子包好,放进压力锅,高宽比不必超出2/3,加冷水差不多棕子高宽比,盖上外盖,开煮,气短后煮30-50分钟就可以,(看棕子的尺寸而定)熄火,当然泻气后就可以开外盖吃肉粽拉。

足月储存:将棕子放到海碗中当然冷怯,散装进保鲜袋包装袋,入冰箱冷冻仓储存就可以。

3.包粽子的常见问题

煮粽子的時间按棕子尺寸而定,一般100克的煮半小时上下,再大的就需要加時间.200克的棕子压一个小时上下.