东北大葱针对盆友而言，又可以立即服用，还可能制做美味可口的菜式，是一种很好的蔬菜水果。东北大葱的食用方法是有很多种多样的，例如大葱烧海参、小葱炭火烤肉卷、鱼类小葱饺这些，各式各样的小葱特色美食，实际上全是比较简单的，由于小葱自身在菜品的烹饪上是经常会出现的，可作火锅配菜也当家做主菜。

小葱应当如何吃

一、大葱烧海参

原材料：泡发海参，小葱，盐，麻椒，米酒，白胡椒粉，生抽，味精

作法：

1、海叁切大面积，小葱切条

2、海叁放大骨汤中，加上料酒，文火煨20分钟

3、麻椒炒成香气，捞起来

4、放进葱段，文火炒黄

5、放进海叁、大骨汤、盐、米酒、生抽、白胡椒粉，小火烤进味，放味精挑好口感，OK啦!

二、小葱炭火烤肉卷

原材料：生猪肉，小葱，面酱，木签

作法：

1、生猪肉切成片，大概2mm厚上下，用适当面酱翻拌，蒙保鲜袋，放电冰箱腌渍2个钟头以上;

2、小葱切条，随后在割成小根的葱条;

3、腌好的小肉取下，铺在砧板上，正中间摆上2，3根切完的小葱条，卷起来，正中间越过一根木签把肉卷固定不动住，排上烘烤盘;

4、小烤箱210度，电烤箱顶层，左右火，烤4分鐘上下，翻过来，再烤3，4分鐘就可以摆盘，能够把烘烤盘里的料汁淋到肉卷下。

三、鱼类小葱饺

原材料：鱼类，300克大，100克面糊，500克调味品盐，5克鸡精，6克白砂糖，8克色拉油，少量生抽酱油，少量

作法：

1、鱼类清洗去鳞，剁碎泥;

2、鱼类内添加全部调味品一起翻拌成馅;

3、取一擀面皮.上放20克鱼肉馅;

4、擀面皮对折包好，再裹成三角形;

5、擀面皮折起来叠成三眼形，即成生胚;

6、再放进锅中蒸8分鐘至熟就可以。