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在秋冬季时节的情况下，绝大多数地域的气温都十分干躁，这类易造成 皮肤也会越来越干躁，例如皮肤非常容易起白屑这些，对于这一问题，非常简单的方式是多饮水，此外平常日常生活要多吃白菜，大白菜的水分含量十分高，大白菜吃完可以具有滋阴润燥的功效，乃至还可以养颜护肤，下边是豆腐皮炒白菜的纯正作法。
白菜炒千张的做法：
11原材料包含：白菜，豆腐皮，青小辣椒，盐，油，生抽。
22热锅加点油，添加葱姜末，朝天椒油爆一下。
33添加豆腐皮煸炒一下。
44然后倒进白菜，随后先后放进盐，生抽就可以了。
55能够起锅咯。
66很口味淡的一个菜！大伙儿来尝一尝吧。
白菜炒千张丝的作法
全部食物准备好。
白菜叶片扒开，放盐水中侵泡15分鐘。（一般化肥是以白菜心中装进去的，因此 一定要扒开叶片一片一片洗。）
清洗的大白菜切成细丝。
豆腐皮清洗，切割成丝。
红萝卜辣椒清洗，切割成丝。
炒菜锅加温，放进适当的植物油，倒葱蒜进行爆香。
先放白菜丝入锅煸炒。
大概煸炒1分鐘，放进胡萝卜丝。
白菜丝炒成小量的水时，倒进豆腐皮丝。
大概煸炒1分鐘上下，倒进辣椒丝。
辣椒丝掉色断生后，先后添加适量的盐和小量的味精翻拌后，就可以熄火摆盘。
中医学觉得大白菜生寒味甘，具备健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火等作用，是补充营养成分、清洁血液、输通胃肠、预防传染病、推动基础代谢的佳蔬，合适大家服用。民俗有着“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐消灾”之说。
大白菜水分含量丰富多彩，达到95%。冬季天气干燥，多吃白菜，能够具有非常好的滋阴润燥、护肤养颜的功效。大白菜含维他命丰富多彩，常吃白菜能够具有抗氧化性、延缓衰老功效。大白菜中还带有丰富多彩的钙、锌、硒等矿物。其膳食纤维素也很丰富多彩，常吃能具有促进消化、推动身体排毒的功效，对防止直肠癌有优良功效。