荆门市是归属于湖北的一个大城市，而在荆门本地拥有 有悠久的历史的文化艺术，由于楚文化就是以荆门发展趋势而成。而荆门市发展趋势到现代社会，也变成了很多人憧憬的旅游胜地。大伙儿所憧憬的并不只是本地的民俗文化，也是本地的美食特色。因而去到荆门市去玩得话，有什么荆门特色小吃是非常值得游人们品味的?

万寿羹

别名龟鹤延年汤，是以龟肉和鸡脯肉合烹的汤类，营养成分极高。菜式吉祥如意，喜气寿筵均宜。采用荆门生产的断板龟与老母鸡历经生产加工解决，用动物油油爆后，倒进砂锅或陶罐，在灶火上煨至料汁乳白色，肉质地八成熟时，端锅玄火，待凉后放置低火上煨至软烂，调准味品既成。此菜特性为炒面黄亮，料汁乳白色，汤味甘鲜，食后口留飘香。

山茶花小点心太师饼

别名山茶花小点心，是湖北荆门的传统式小点心，现有一千多年的历史时间。流传为宋代理学家陆九渊任荆门知军时需钟爱。此饼以精粉、猪板油融合为皮，小麦面粉、猪板油为酥，再用熟面粉、白砂糖、桂花树、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅，经擀饺子皮裹皮成型后，入温油中氽炸而成。吃口疏松芳香，柔软不油腻，口味别具一格。

荆门雪枣

荆门雪枣，外形如枣，颜色嫩白晶莹剔透，结晶状，味正宗，香甜，松脆，可口。据《荆门直隶州志》记述，荆门雪枣原为子陵区八角乡刘氏祖传秘方点心加工工艺，尊称八角雪枣。

石牌痴汉豆腐干子

“石牌痴汉”豆腐干子以高品质黄豆为关键原材料，以精酱、中草药材、五香辛料、蜀椒为辅材，选用传统式的小作坊做法，再加高溫特制而成。

栗溪烟熏肉

荆门成北用荆山余脉，山高林密，农家院熏腊产品尤具特点。“栗溪烟熏肉”系农家院正月杀年猪后将生猪肉腌后用柏树枝加谷糠、酌加核桃皮、花生壳及油菜子壳等经熏制而成，制成品鲜美牢固，有经常出现熏料香气。食前以洗米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味与众不同。

钟祥松花蛋

钟祥松花蛋现有60年的生产历史时间。钟祥皮睾丸体全透明;蛋白质呈透明色;松花显著，图案设计美好，似松柏盆景;鸡蛋黄呈墨绿，色层丰富多彩;味美质细嫩，近闻芬芳，食之可口。

盘龙菜

蟠龙特色菜明代宫廷式御善美味。创新于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。其为酒席上的特色美食佳品。其关键原材料有生鸡蛋、生猪肉、鱼类、姜蒜等，绿黄两色，摆盘成龙型，肥实而不腻口，丝滑光亮，食香悠长。而到现在，它已变成过年时钟祥家家户户餐桌上面能看到的传统式招牌菜，也称“盘龙菜”。

皮条泥鳅

“皮条泥鳅”系荆沙地域的传统式特色美食，至今已有200很多年的历史时间。皮条泥鳅去除老骨再切发展条，制熟后宛如皮条而而出名。又以形同圆竹，也叫圆竹泥鳅。制作方法是，用两条不一样溫度的煎炸至皮酥，再挂上糖酷黄汁，颜色金黄色，外酥内嫩。

刘皇叔婆子鸡

“风干鸡”别名“刘皇叔婆子鸡”。这类鸡易储存又无失新鮮，香醇、滑嫩，老少咸宜，备受本地普通百姓钟爱，系刘备之妻孙尚香腌渍创造发明，现有3000很多年历史时间。

米茶

米茶是沙洋鬼子钟爱的夏天正餐，而出名于“食之裹腹，饮之止渴”。米茶叶茶色浅黄，香味浓厚，甜甜的不淡，略涩不苦，既可替代白米饭，又具喝茶止渴功效，为夏天高温防暑上品，气侯愈热，食之愈爽。