紫红薯，是杂粮之中的一种，也是许多 健康养生大咖的最喜欢。紫红薯不仅含有很多的原花青素，并且在其中的膳食纤维素对我们的人体也是有非常大的协助。那麼，晚上吃紫红薯好么？实际上针对紫红薯而言，服用的時间并沒有严苛的要求，大伙儿能够在一切時间服用紫红薯，也不会对我们的人体导致压力。

紫红薯还有不同的食用方法：

紫红薯蒙布朗

原材料：紫蕃薯(地瓜、红薯)500克、鲜奶油80Ml、无盐黄油40克、消化饼约76克(它是用于做蒙布朗的饼底的，如

果你喜爱能够多放些饼，但无盐黄油还要相对提升)

紫蕃薯(地瓜、红薯)：中等水平块头的大约2至3根，多一点少一点不在乎

鲜奶油：这类包裝的大约用1/3盒上下

无盐黄油：能够随时使用随加，以能拌匀称消化饼为规则

消化饼：大约4包包(一小包2片，共8片)

作法：事前去把蕃薯煮熟，然后刚开始制做：

无盐黄油防水防火溶化(一个碗装无盐黄油，放置另一个装着开水的海碗内)

将消化饼损坏

消化饼碎和溶化的无盐黄油翻拌

生日蛋糕模(用了一个圆型的小便当盒)内铺平保鲜袋，将拌好的饼碎铺进来，铺平

把蒸熟蕃薯削皮碾成薯泥

将淡奶油打发

薯泥和消磨的鲜奶油混和翻拌，至看不见白色鲜奶油才行

拌好的薯泥加进刚刚铺了消化饼的摸具里边，填紧铺平

脱模出模，撕去保鲜袋就可以(这儿见到的顶层实际上是饼底哈，也要再脱模一回使它在下面)

紫薯粥

原材料：米，紫红薯

米洗干净后自来水侵泡半小时以上

紫红薯清洗削皮，切割成一小块。

紫红薯和米放进石锅，加一定量的水，一次加满水，后边再加得话，会影响粥的味儿和黏稠度，烧开后转文火

文火煮至紫红薯化掉，粥浓稠就可以。半途要常常拌和一下，砂锅煮粥非常容易沉下去，焦掉。