吃西餐全过程中不但牛扒自身的味儿十分关键，而浇在牛扒上边的料汁也至关重要。本人在吃西餐的情况下能够挑选不一样口感的料汁，在其中黑胡椒粉是诸多人所钟爱的一种，由于黑胡椒粉能够让牛扒的味儿越来越更具备质感，吃起來也会更让人感觉美味可口。而自身在家里制做牛扒的情况下，黑椒牛肉的调料是如何的?

做黑椒牛肉放什么调味品

1、腌制牛排。

2、做汁:牛扒用盐、白胡椒粉腌上,放进电冰箱里。

3、把锅加温,放进无盐黄油。

4、放进黑胡椒。

5、放进切完的圆葱。

6、上边的炒一会以后放进莴笋、胡萝卜炒,再添加番茄沙司然后炒,全部东西必须炒着色。

7、添加水,用大火烧开后再用文火炖,炖3个钟头以上,炖好后的模样, 色调很深。

8、按爱好天赋加点盐调料,把料汁收浓。烤牛排,炒菜锅放无盐黄油、白胡椒粉,开小火煎至表层掉色就行。另外用沸水煮一些蔬菜水果、花菜、红萝卜这类的放牛扒旁边,浇上高汤。

黑椒牛肉的普遍作法

黑椒牛肉作法一

1、提前准备原材料。

2、牛扒洗干净之后用花刀轻轻拍打数下。

3、添加盐,黑胡椒粉,米酒,姜,酱油,生抽酱油,白砂糖,玉米粉,拌匀称腌三十分钟。

4、锅中倒进油炸15分鐘,我不太喜欢吃太生的牛扒,如果是五完善,煎7分鐘就可以了。

5、把切完的西蓝花和红萝卜放进锅中煮开,加适当盐。

6、制成品,喜爱如何装盘随你啦。

黑椒牛肉作法二

1、先将腌制料调好,再天赋加点冷水,把牛扒装进去腌,我腌了大约20分钟上下。

2、起油锅,放进蒜泥,再放进调准的调味品(前四个,调好),最终加调好的吉士粉水淀粉勾芡。装出。

3、起油锅,有厚底炒锅哦,等油较为热后,关文火,放进牛扒,刚开始煎,多压压,一会就反个面,煎到类似你喜爱的水平,就好了。摆盘。将弄好的黑胡椒汁浇上来。

4、最终用剩余的油炒一炒青椒,放到周围,较为漂亮。

黑椒牛肉作法三

1、青柠檬用盐手洗干净后切成片。

2、用干柠檬片围边。

3、提前准备黑椒牛肉和西蓝花。

4、锅钙镁离子开后添加2克盐倒进西蓝花焯熟后捞出过冷水。

5、锅内倒进植物油。

6、放进牛扒。

7、约煎一分钟后翻过来添加黑胡椒汁,煎至7分熟歇火起锅。

8、放进面盆上边再加西蓝花就可以上菜。

黑椒牛肉的食物相克专业知识

牛扒 纯粮酒:易上火

牛扒 栗子:呕吐

牛扒 苋菜:中毒了

牛扒 石螺:不适合消化吸收、腹胀

牛扒 老红糖:不利营养成分的消化吸收;

牛扒 生猪肉:茯苓功效有一定的排斥