芒果在广东广西地域会较为普遍，由于它是本地独有的新鲜水果，芒果的种类有很多，有的芒果能够带皮吃，也是有的芒果是能够立即把皮剥去后吃里边的瓜瓤，芒果的种类不一样，尺寸也是不一样的，芒果和燕窝是可以在一起吃的，能够把芒果放到燕窝之中用的新鲜水果香味的燕窝口味会更好。

调料

枸杞子1枚，纯蜂蜜1汤勺(15ml)，奶1汤勺(15ml)。

作法

1.将干燕窝放到深碗中，用冷水侵泡5个钟头，燕窝里可能会出现一些细微的毛茸，要将他们当心的除去。枸杞子用热小水泡发。

2.将发后的燕窝控干水份，放进小炖锅中盖好外盖，低火煮制30分钟，随后取下完全晾凉。

3.芒果削掉表皮，从正中间贴紧果仁割开，再剁碎硬粒放进小盘子中。

4.将纯蜂蜜和奶放进小盘子中，与芒果硬粒混和匀称。

5.把芒果硬粒放进小碟中，上边放进燕窝，最终缀上枸杞子就可以。

作法二

用材

芒果1个

燕窝5克

调味品

纯蜂蜜6克

鲜奶油20ml

水适当

芒果燕窝的做法

1.燕窝用凉开水或矿泉水侵泡6钟头，期内鱼缸换水1-2次，浸发后除去清理残渣和细毛。随后将燕窝掰成细细的，如果是燕角尽可能撕掉成一片一片的

2.清理之后的燕窝用漏勺控干水分

3.将燕窝所有放进清洗的炖锅内，添加矿泉水或凉开水泡过燕窝2公分

4.将炖锅放进火锅内，锅中的水到炖锅的1/2处

5.大火烧开转文火隔水炖30分钟，燕窝表层展现小量泡沫塑料，有点儿烧开、浓稠感和蛋香味儿，即是炖好的标准

6.芒果清洗削皮切小傅

7.将芒果丁倒进器皿，加入鲜奶油

8.再将纯蜂蜜淋在芒果上，将其翻拌

9.炖好的燕窝捞起来沥水，堆积在芒果丁上

10.枸杞子清洗干净，凉开水侵泡开，将其装点在燕窝上，一道芒果燕窝甜点就搞好了，渐渐地享受吧