在我们的日常生活有很多人全是较为喜欢吃茶鸡蛋的，由于荼叶鸡蛋营养使用价值较为高，吃起來口味也比较好，不容易仕人觉得到有一些枯燥乏味，尤其是在出门的情况下吃一些茶鸡蛋，既可以使我们精力旺盛，还可以确保人体内所需要的各种各样营养元素，那麼荼叶鸡蛋的做法是什么呢?

茶叶蛋做法一

原材料：6个生鸡蛋、3个茶包、2枚八角(八角茴香)、1小段八角茴香、2粒丁香花、2一杯水、2勺子白砂糖5炒勺生抽、1炒勺王守义十三香、盐适量

这一茶鸡蛋最合适用电量慢炖锅来做，无需看火，不必担心锅糊，安全性又便捷。

作法：

1.生鸡蛋放凉水中煮，水开后然后煮5分鐘;

2.全部的调味品放进慢炖锅内;

3.鸡蛋煮好后捞起来，轻轻地敲裂鸡蛋壳随后 放进慢炖锅，用最少火炖一晚上;

4.咬一口，茶韵酱香型很和睦的交错在一起，美味无比!

温馨提示：

一周内吃的生鸡蛋最好是不必超出4个哦，不然胆固醇太高。

茶叶蛋做法二

原材料：生鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1一茶匙、甘草100克、红茶叶一杯

调味品： 生抽一杯

作法: 1.先将红茶叶放水4杯煮沸，改文火煮10分钟，随后将荼叶捞除，汤色中添加以沙布包裹的八角、桂枝、甘草;

2.添加生抽调料，再放进生鸡蛋同煮，10分钟后将生鸡蛋捞起来，用筷子轻拍鸡蛋壳，使其造成裂痕，再放入料汁中煮10分钟;

3.歇火后让生鸡蛋留到茶渍中侵泡，至料汁已凉再捞起来。

茶叶蛋做法三

1.准备好生鸡蛋几个。荼叶、盐、五香粉，有标准得话，能用八角茴香、麻椒和小茴香取代五香粉。

2.先将生鸡蛋放锅中，倒进冷水，以水刚落进生鸡蛋为较适合。盖上盖子置灶火中烧到水冒小泡，熄火约3—5分鐘，随后再开火烤，这时候将水烧开后再次烧2—3分鐘，再熄火。

3.将生鸡蛋取出，这时的生鸡蛋是蛋白质早已凝固，鸡蛋黄仍是流食，用筷子或汤勺将鸡蛋壳轻轻地砸碎，至壳身大概都是有损坏才行。留意：鸡蛋壳无需摆脱生鸡蛋!

4.再将调料和砸碎的蛋放回锅中，再度将水烧开后再次烧1—2分鐘。烧好的茶鸡蛋能够泡在汁里，假如耐住住馋，最好是第二天再吃，汁液才较为进味。

茶叶蛋做法四

食品用材：八角、茴香、咸盐、生抽，不需要放荼叶，由于蛋和荼叶在一起煮以后会使蛋中的营养成分缺少掉。

1.蛋第一次煮时，不必煮很熟，烧开五分钟上下，由于添加荼叶及调味品后，也要再煮一段時间使它进味，煮长时间蛋太硬并不好吃。

2.茶鸡蛋煮好后一定要先捞除，再以料汁泡蛋就可以，若是荼叶一直浸着，

各式各样茶鸡蛋(20张)荼叶中的丹宁酸会释放，使口味变涩。

3.煮好晾凉的茶鸡蛋如要加温，只需将料汁煮沸，歇火后再将蛋放进侵泡就可以。

4.煮蛋前，需先用汤勺轻轻地敲击生鸡蛋，轻拍生鸡蛋的目地取决于，使每一个蛋都是有缝隙时，那样烹制时非常容易进味，熬煮時间也无需长时间。

5.煮蛋时添加盐能够使有缝隙鸡蛋的蛋液不容易外溢，那样茶鸡蛋会煮得十分详细。

6.煮茶叶蛋时添加可口可乐不仅能够让茶鸡蛋中有浅浅的可口可乐味儿，还能让茶鸡蛋中的茶香气更浓厚。