生鸡蛋和枸杞子在我们的日常生活能够说成十分普遍的二种食材了，可是大部分人到吃的情况下都是发觉生鸡蛋会单吃，而枸杞子一般都是用于泡水喝，在炒蛋的情况下，里边会添加的，物质一般全是我们较为普遍的苋菜蒜黄，或是是番茄这类的，非常少会添加枸杞子，那麼生鸡蛋配枸杞子都有哪些功效呢?

这一还真不太好说，除开一些养生药膳、或是以枸杞子为主要材料的熬汤以外，许多情况下汤羹类的菜上边放好多个枸杞子实际上便是以便漂亮罢了。尽管枸杞子是很非常好的健康保健食品，也是认可的食药同源双用的食物，但是非常少有些人会吃一次蛋羹上边满满的一层枸杞子吧，就那麼几个得话，也仅仅有时候吃一次，确实谈不到有哪些“作用”。

许多饮食搭配建议里也是说，假如要想得到健康保健的作用，那麼身心健康的成人强烈推荐每天进餐20克上下，并且也不是吃一次2次就有效的东西。有关“饮食疗法”和“食药同源”有国家卫生部公布的80多种相对性安全性的即是食材也是中药材的东西，先祖们留下的是好东西，但不必太过“临场发挥”和“擅作主张”。在2015年9月8日云南宾川县一群众邀约亲朋好友服用草乌炖猪脚，造成27人出現食物中毒症状，在其中6人医治无效身亡。

好啦话题讨论有点儿扯远了，说回枸杞子和蛋羹上去。生鸡蛋是人类如今能非常容易获得的食物中更为高品质的之一了，营养丰富而且有利于消化吸收，而枸杞子也带有多种营养元素和矿物，在其中的枸杞多糖是十分宝贵的物质，能够有改进基础代谢、调整内分泌、推动蛋白质生成、加快肝脏祛毒和损伤肝脏的修补等作用。因此要是人体是身心健康的，常常吃上一些枸杞子和生鸡蛋還是挺有益处的。但是枸杞子实际上不抗烹制，长期的高溫会毁坏其营养元素，最终就获得了一个“清甜味”罢了。

医学研究中针对枸杞提取物降血脂的功效也是毫无疑问的，基本见解是：能够减少试验大白鼠的血糖值，提高其耐糖量，且毒副作用较小。换句话说枸杞子也是有副作用，“是药三分毒”并不是空谈。