做宇治抹茶的情况下需要宇治抹茶鲜奶油，而宇治抹茶鲜奶油需要消磨，它是蛋糕烘焙最普遍的一种做法，要想把宇治抹茶淡奶油打发，最先要提前准备电动式打蛋机，要维持器皿干躁，这件事情挺关键的防止消磨不成功的状况，此外鲜奶油以前一定要放进电冰箱里边冷冻，下边我们就看来一下宇治抹茶鲜奶油是怎么消磨的。

宇治抹茶奶油怎么打发

1、专用工具。电动式打蛋机。千万别坚信哪些四根木筷或是打蛋器，自己亲身试验，接近一个小时，手都快断掉，鲜奶油转变也并不大。

2、独特常见问题，一定要维持器皿干躁，不然不易消磨。鲜奶油最好是事前放到电冰箱里。

3、将鲜奶油倒进干躁器皿内，先用电动打蛋器低速档拌和。

4、拌和一会后加小量的白砂糖和可可粉，能够换髙速拌和。

5、髙速拌和一会，再添加一部分白砂糖和可可粉，再次拌和。一般反复三次。

6、消磨到鲜奶油能够产生小尖长就可以了。

基本的方式是：

1、温碗

先把茶碗连在茶筅一起用热水烫过。

调膏(它是我国古代人结合实际得到的工作经验，日本茶道中沒有这一程序流程。)

碗里放进2克宇治抹茶，先添加小量的(多重)的水，把宇治抹茶调成面糊状，那样能够避免十分细致的宇治抹茶造成报团的状况。

2、点茶

用茶筅依照W的运动轨迹贴紧瓷碗前后左右刷搅，使之拌入很多的气体，产生深厚的泡沫塑料。