谈起水饺，我们中国人应当都不容易生疏，尽管许多 北方人可能吃的较为少一些，但在华北地区却拥有 很高的信誉。饺子的做法有很多，文化艺术氛围的持续3D渲染，许多 沿海地区也慢慢的刚开始试着亲自动手做饺子，因此很关注北方地区水饺的包法。下边我们就来详尽看一些普遍的作法吧。

一、一般饺作法1号

1.饺皮摊平放到桌子

2.将包馅放进

3.将两侧的饺皮从正中间捏住

4.两侧再捏好就可以

二、一般饺作法2号

1.将饺皮摊平，放进包馅

2.随后沿着一边捏出皱褶

3.一直到捏好才行

三、个个饺作法

1.将饺皮摊平，放进包馅

2.将水饺两侧折起来，按好。

3.用刮刀将水饺压出来波浪纹（也有一种是手压，但刮刀更便捷一些）

4.压完的水饺

四、海蛎子饺作法

1.将饺皮摊平，放进包馅

2.将两侧的皮折起来，并向正中间看齐

3.再将两侧捏住了

4.再揉成波浪纹

五、马蹄子饺作法

1.将饺皮摊平，放进包馅

2.将两侧捏好

3.将水饺两侧弯折后，向正中间看齐

4.再捏住就可以