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秋葵一直会感觉秋葵除开外套较为美味之外，里边的口味是很色的，因此大伙儿讨厌把秋葵的籽拿出来吃，常常会把里边的籽除掉，实际上秋葵里边的籽也是可以吃的，还具备很高的功效与作用，能够 防止大肠癌，又可以避免 糖尿病，医治许多 的病症，那秋葵的籽应当如何吃才好？
2.防止大肠癌
秋葵黏糊糊的液汁里，带有水溶化学纤维阿拉伯胶、半乳聚糖，及其阿拉伯树胶，这三种成份都归属于水溶膳食纤维素，除开能够 降血压、促进消化，对防止大肠癌也是有协助。
3.钙成分多比牛乳好消化吸收
以100克是秋葵为例子，钙成分就会有80到100mg，跟等重的鲜牛奶旗鼓相当。不一样的是，秋葵对钙的消化吸收使用率达到五到六成，比牛乳到来好，对素餐人口数量、生长发育中的小孩子，或者喝纯牛奶会腹泻的人而言，是非常好的优质蛋白质来源于。
4、秋葵对糖尿病的作用
服食秋葵能够 使糖尿病的病症缓解，血糖值更易获得控制，秋葵的粘液及丰富多彩的可溶膳食纤维素，能够 阻拦肠胃碳水化合物化合物的消化吸收，并减少葡萄糖的消化吸收；要是将新鮮秋葵去头去尾、切成片后泡入常温下水里一个夜里，早晨空肚食用秋葵水就可以了。
每天坚持不懈这般一般2个礼拜后既可见到血糖值减少的实际效果，有糖尿病的患者不妨一试。
由于秋葵特性偏寒，脾胃虚弱、非常容易腹泻者会较比较敏感，建议用生姜片煮过的水，等水凉了之后再添加切成片秋葵放置一晚，就可以降低秋葵的寒凉。