棱角是一种沿海地区独有的食物，它的模样十分非常，如同一个图形，并且棱角的服用性十分高，煮开后服用味儿和地瓜类似，可是，更为香醇。其营养成分也十分的高，对大家的而言是非常好的滋补养生食物。用棱角制做菜式也是非常好的方式，下边就讨论一下棱角怎么做菜的解读吧？

食盐水棱角的做法：

1.将棱角放到冷水中浸三十分钟上下，把棱角表层的污渍刷洗干净，放进锅中倒进冷水（清水流量刚未过棱角），大火烧开。

2.水开后倒进盐，下生姜片，盖上外盖改低火煮一刻钟上下，熟透就可以捞起来控干水服用。

芹菜炒棱角的做法：

1.芹菜择洗干净，切棱形片；和棱角（大河用的是水果罐头棱角）一起飞水。

2.姜蒜炒成香气，放入芹菜、棱角、盐、米酒、味精，煸炒两下，用水淀粉勾芡，炒匀就可以。

棱角骨头汤的做法：

1.苞米清洗切片状预留。

2.猪排骨放进开水中汆烫一下，捞出泡凉水预留。

3.钢锅中放进水，将做法2的猪排骨放进，以文火熬煮40分钟，再放进做法1的苞米与生棱角仁煮20分钟。

4.最终放进调味品煮5分鐘进味后，再撒上香莱就可以出锅。

棱角烩鲜蔬的做法：

1.猪排骨与棱角表层沾薄粉，出锅加温添加油，油烧之后猪排骨先入锅煎的表层掉色，然后放进棱角一样煎香。

2.运用原锅油的一小勺进行爆香

3.进行爆香后添加生抽炒出香味，放进猪排骨，棱角我放到最顶部，然后添加热水浸过猪排骨。

4.煮滚后转文火，渐渐地煨煮约30分钟，添加老冰糖，把棱角和猪排骨搅合一下， 续闷20分钟，上桌上在加温就可以!