大豆是平性的食材，不属于性热也不属于性凉。大豆能够 被生产加工制做成各种各样食品，平常多吃大豆能够 提升身体的免疫能力，大豆中带有甲基纤维素能够 具有润肠的功效，针对心脑血管病的身心健康也是有很多益处的。可是消化不良的人不应多食大豆，会导致腹胀腹痛的不良影响，痛风的病人最好是不必吃大豆。

大豆归属于平性

大豆并不是凉性食物，只是平性的豆类食品，大豆的蛋白、脂肪率丰富多彩，因此能具有一定的清补功效，大豆也被大家称之为是植物肉，不但是它的营养成分丰富多彩，它还能制成各种各样美味可口食品，比如水豆腐、豆桨、豆油皮、豆腐干、水豆豉这些。

大豆不能多吃

大豆吃多了非常容易消化不良，导致胃部不适、腹胀腹痛等不良影响，特别是在针对痛风病人要少吃大豆，由于豆类食品食品带有漂呤，会促使痛风病症加剧，一般每日服用大豆的量不必超出50克，那样摄取的大豆营养元素会更非常容易被身体充足消化吸收。

黄豆功效功效

常吃大豆能够 提高身体的免疫能力，由于大豆中带有蛋白和碳水化合物，这种全是身体营养成分的基本来源于，此外，大豆中的带有较多的大豆卵磷脂，能降低胆固醇、减少血压血糖，维护心血管健康，并且大豆还具备一定的减肥瘦身作用，它也含有甲基纤维素，既减肥又润肠，大豆也有一种皂甙成份，能软化血管，具有减肥瘦身作用，大豆中也有抑止胰酶，对糖尿病有輔助医治功效，有大豆异黄酮归属于天然植物雌性激素，能减轻更年期的症状，缓解女士衰退速率。

1、提高机体免疫功能：黄豆带有丰富多彩的蛋白，带有多种多样身体必不可少的碳水化合物，能够 提升人体免疫力。

2、避免 动脉硬化：大豆中的大豆卵磷脂可祛除附在血管内壁的胆固醇，避免 动脉硬化，防止心血管疾病，维护心脏。黄豆中的大豆卵磷脂还具备避免 肝脏内囤积过多脂肪的作用，进而合理地预防因肥胖症而造成的脂肪肝。

3、通导排便：黄豆中带有的可溶化学纤维，既可润肠，又能减少胆固醇成分。

4、降血糖、降血脂：黄豆中带有一种抑止胰酶的物质，对糖尿病有医治功效。黄豆含有的皂甙有显著的降低血脂功效，另外，能抑制增加体重。

5、大豆卵磷脂是一种构造与雌性激素类似，具备雌性激素特异性的天然植物雌性激素，可以缓解女人更年期综合症病症、延迟时间女士细胞衰老、使皮肤维持延展性、美容养颜、降低骨遗失，推动骨转化成、降低血脂等。