海参炒鲍鱼的味儿爽口，生蚝吃起來肉质地鲜嫩美味，生蚝跟海参的营养使用价值较为高，很多人钟爱吃海参炒鲍鱼，生蚝对降血压有协助，还能提高身体的抵抗能力，生蚝对肠胃等位置有一定的益处，海参炒鲍鱼是一道做起來较为简单的菜，基本一学便会，海参炒鲍鱼如何做？接下去我们看来一下吧。

一.海参炒鲍鱼如何做——食物

生蚝 (适当)，海叁 (适当)。

二.海参炒鲍鱼如何做——方式

1.最先我们需要把新鮮的生蚝绰水至蜕壳，随后再洗干净之后下刀割成十字形。

2.应用解决好的海，随后我们把它开膛破肚去肠，随后烫一下，捞出预留。

3.我们需要先把锅烧热，随后调成文火将姜、蒜和生蚝、海叁一同下锅煸炒三分钟，接着添加适量米酒烹香除腥；

4.随后将调味品，例如姜、蒜和生蚝、海叁放进锅里边炒2分鐘，随后添加适量的米酒。

5.放水，开火灾，随后再添加一些盐和适当酱油、白砂糖。

6.当调味品搅拌之后我们再用火灾烧开，随后盖上盖子，开文火，炖个半小时。随后再开大家炒糖色。炒糖色的情况下要留意，一定要开展煸炒，当心黏锅上。

三.吃法

1.生蚝要在凉水中侵泡48钟头，将干鲍鱼四周清洗干净，完全去沙，不然会影响到生蚝的口味与质量，随后先蒸后炖。

2.“鲜鲍鱼”的烹调十分注重熟度的掌握，熟度不足则味腥，太过则肉质地变韧变硬；因此，生蚝十分重视调料的得法，深浅的适合，不然生蚝自身的鲜香是不出的。