莲籽是具备健康保健作用的食材，能够用于熬粥和熬汤，带有丰富多彩的蛋白、矿物和维他命，对人体好处比较多，可以健脾胃滋阴养血、镇定宁心安神，尤其是气血虚气血两虚病人就可以服用莲籽。可是莲籽有分成磨莲和莲籽，二种尽管全是营养成分丰富多彩的莲籽，可是却不一样，尤其是价钱上，怎么回事?

一、颜色不一样：磨皮滤镜莲籽为白含有黄，珠圆玉润。摸之有莲粉末状存留于手指尖;手工制作莲籽子则光洁，为黄白色。

二、营养成分不一样：皮莲籽选用完善莲籽为原材料，营养成分更全方位，营养元素更为完善，构造更有效。

三、口味不一样：磨皮滤镜莲籽又香又糯，为滋补养生服用的上品;手工制作莲籽相对性滑脆，气微，味甘、微涩;莲子心味道微苦。

拓展材料

莲籽做为健康保健养生药膳时，一般是不离不弃莲子芯的。莲子芯是莲籽中央的翠绿色胎芽，味道微苦，有清热解毒、锁精、安神助眠、清脑之作用，将莲子芯2克用沸水侵泡饮之，可医治发高烧造成的焦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症，也用以医治高血压、头昏脑涨、心烦失眠。

莲籽当代营养成分作用1、抗癌防癌：莲籽擅于补五脏不够，通利十二经脉血气，使血气畅而不腐，莲籽所含空气氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制效果，这一切，组成了莲籽的抗癌防癌的营养健康作用;

2、降血压：莲籽含有非结晶体形黄酮N-9有降血压功效;

3、强宁心安神：莲子芯所含黄酮具备明显的清脑功效，莲芯碱则有较强抗钙及抗心率不齐的功效;

4、滋润滋阴养血：莲籽中常含的棉子糖，是老少咸宜的养生食材，针对病久、生完孩子或老年人气血虚者，也是常见营养成分上品。