山芋这种植物在中国各省都是有遍布，由于这种植物对自然环境的规定并不高，但不一样地区种植的山芋会出现一些区别，例如有大芋头和小芋头之分，也有红山芋和白山芋的差别这些，但综上所述，这种山芋的营养成分全是很丰富多彩的，例如吃完有益于消化道的身心健康，那麼怎样炸芋头吃起來才脆呢？

山芋怎么炸才脆？

假如要炒炸芋头，撒上少量盐或盐或糖，它会更美味可口。尽管这类方式非常简单，但需要恰当地炒成酥脆可口的山芋，随网编讨论一下它。

有几种方式能够在生活起居中油炸头部切成片。很多人 喜爱将馍馍切割成残片，随后立即将煎炸到锅中。炸面包片十分油腻感，有时候可能会出現煎炸。而那样的骷髅较为难。

今日，网编将与大伙儿共享，山芋将在鸡蛋液上油炸，那样煎炸的山芋会更绵软，更嫩。假如要在早上制做炸芋头，最好是将剩下的山芋放进电冰箱一晚，那样当取出山芋时，不易扒去，山芋都不应当太厚了，不必偏瘦，取一个干净的小盘子，将生鸡蛋倒进碗中，添加适量的盐，最重要的是添加两匙水，搅拌均匀。

将适当的油放进锅中，等候水温升到60％的发热量，随后将山芋切成片放进鸡蛋液中，保证 将全部山芋匀称地包囊在鸡蛋液中，随后取下山芋。在煎炸时，它已被煎炸至橙黄色的双面，而且得以除去干躁的油。

脆香炸小芋头的做法

1.小芋头，清洗，控干水；

2.小芋头放进锅中，加适当的冷水，煮开；PS：水要盖过小芋头。

3.煮开的小芋头，削皮，用烤竹签子串起來；

4.撒上盐、五香粉，再匀称裹上炸粉；

5.最终匀称沾上香炸粉；

6.锅中倒进，水温烧开，放进锅中炸

7.炸成橙黄色，捞起来；

8.控干油就可以。