幼鸽这类小动物代表着友谊,这一点就连中小学生都了解,可是从饮食搭配的视角而言,幼鸽也是一种高使用价值的食材,乃至有的情况下花钱都很难买到。由于如今养鸽子的還是愈来愈是少了,因而幼鸽的价钱都较为高。可是价钱高就阻拦不上吃客们的激情,那麼,天麻大枣枸杞鸽子汤怎么做呢?
天麻枸杞鸽子汤:补血补气养生食谱
民俗一直有“一鸽胜九鸡”的叫法,因此 千万不要小瞧那么一小火锅锅底,它但是营养成分的九次方......对生完孩子女性,术后病人及贫血者具备大补作用。民俗秘方以鸽为药配上其他药品,用于治头晕病、妇科带症等。
幼鸽不但美味可口,并且营养丰富,有较高的功效与作用,是知名的滋补养生食品。在各种各样肉类食品中,以鸽子肉含蛋白最丰富多彩,而脂肪率极低,消化吸收消化率达到95%以上。与鸡、鱼、牛、牛肉对比,鸽子肉含有的维A、维B1.维B2.维E及造血功能用的营养元素也很丰富多彩。对生完孩子女性,术后病人及贫血者具备大补作用。民俗秘方以鸽为药配上其他药品,用于治头晕病、妇科带症等。
原材料:幼鸽;生姜片;天麻(并不放);枸杞子;
调味品:盐;米酒;
流程与作法:1、幼鸽清除好切掉PP,清理干净,入加了米酒,生姜片的开水锅中绰水后捞起来清洗。
2、再把炖锅里添加充足量的冷水,放进生姜片,葱段,天麻和幼鸽。
3、大火烧开后转文火渐渐地炖到幼鸽软烂。
4、撒一把枸杞子,放盐调料后再炖15分鐘上下就可以。
5、炖鸽子汤的時间要依据幼鸽原料不一样自主调节,幼鸽越老炖的時间越长。我这锅炖了3个半小时。炖好的幼鸽,用筷子能非常容易戳过。