在我们中国人的饮食搭配菜谱中，包含了许多类型的粥，尤其是到了一定年龄的人，都了解养生保健的必要性，因此 平常常常会炖粥来吃，吃粥的益处有很多，较大的益处便是非常容易消化吸收，具备健脾养胃等功效，今日为大伙儿强烈推荐的是山药牛肉粥，它是一道美味又十分有营养成分的粥，详尽做法以下。

山药牛肉粥的方式：

1.鲜山药去皮切成粒。

2.鲜山药去皮切成粒。

3.牛羊肉切片状，放嫩肉粉、油、生抽酱油、白砂糖、白胡椒粉腌一会儿。

4.石锅里盛进事先煲好的白米粥。

5.先放姜片煲滚。

6.再放鲜山药煮至软淋。

7.最终放嫩牛肉，用筷子迅速搅散，再烧开时配适当的盐就可以服用了。

8.放进火上熬做成粥。

鲜山药牛肉粥/大量做

11.鲜山药去皮切成粒。

22.鲜山药去皮切成粒。

33.牛羊肉切片状，放嫩肉粉、油、生抽酱油、白砂糖、白胡椒粉腌一会儿。

44.石锅里盛进事先煲好的白米粥。

55.先放姜片煲滚。

66.再放鲜山药煮至软淋。

77.最终放嫩牛肉，用筷子迅速搅散，再烧开时配适当的盐就可以服用了。

88.放进火上熬做成粥。

山药牛肉粥

原材料

使用量

牛羊肉50g

淮山药15公分

米1一碗饭的份量

葱1根

姜1小块

吉士粉适当

香油适当

植物油适当

盐适量

作法

1.夜里切完牛羊肉（还记得打横切，要不然嚼不碎），放点吉士粉、香油和植物油拌和，放电冰箱里备用

2.早上起来，锅中放4碗水，煮沸后放进淘好的米，拌和一下，避免 糊底

3.在等水开的全过程中，能够把淮山药去皮，切硬粒（能够竖向割开四份再切粒，那样快一点）

4.水开后放进淮山药粒，搅一搅，避免 黏锅

5.姜切姜片，葱切葱段，把葱根和姜片放一起，绿茵茵放一边

6.当锅中的水早已越来越一些浓稠，米也有点儿盛开了，放进昨日腌好的牛羊肉、葱根和姜片

7.放进牛羊肉后拌和一下，2分鐘后熄火，盖盖子，焖5分鐘。在这个全过程中，粥会越来越浓稠更为有口味。

8.5分鐘后，撒上绿茵茵，依据口感撒上盐，拌和拌和就可以开吃啦。