冬天是食补的时节，很多人平常都是有喝粥的习惯性，老母鸡汤和鸭汤全是平常日常生活很普遍的养生食材，无论是鸭汤還是老母鸡汤用于滋补养生人体实际效果全是很好的，说起二者哪样营养成分非常丰富，实际上鸭汤和老母鸡汤的营养成分全是很高的，并且二者是都有各的优势，但是实际是喝哪样好，是需要依据本人健康状况决策的。

老母鸡汤温性,是一种非常好的养生食材，可用以冬令进补，补气补血、益肾气，虚寒体质的喝鸡汤好。鸡特别是在合适冬季进补，民俗有着“逢九一只鸡，明年健康身体”叫法。

而冬季也易出現躁热容易上火状况，因此宜适度喝鸭汤，鸭汤性凉，可下火，补阴滋阴养血，有益于去水肿，较为寒湿的喝鸭汤好。冬季不喝老鸭汤，燥一冬。

冬季喝鸡汤的益处

1、抵挡严寒

身体素质偏热的人吃恐会出现反实际效果，而老母鸡汤归属于清补会较为合适。不论是气温转冷前或严寒时，来碗热呼呼的老母鸡汤，一喝一瞬间人体便会越来越较溫暖，较为不怕冷。

2、增加免疫力

老母鸡汤需要长期烧煮，熬成非常精粹的补汤，细嫩的鸡脯肉具有营养成分可提升免疫力，再再加熬煮全过程中会释放出来一种碳水化合物，能够阻拦炎症时白血球低活跃性的情况，提高免疫力，减轻感冒的症状。在流感多发时节，适当喝些老母鸡汤。而针对这些已被感冒病毒感染的病人，则有益于抑止因发烧感冒造成的发炎和粘液的很多造成，进而缓解病人的痛楚。

3、强壮骨筋

老母鸡汤内含有矿物和碳水化合物，不但能够补肾壮阳益气养血，更可做到强壮骨筋的功效，是冬令进补上品。

4、滋补养生人体

煲鸡汤的精粹并不只在汤罢了，鸡脯肉的营养成分也非常高，老母鸡汤内为猪板油、猪皮、鸡脯肉和猪骨头内融解出的小量蛋白、人体脂肪等营养元素，鸡脯肉还要一起服用能够得到 详细的营养元素。

5、补肾壮阳护肾

鸡脯肉具备补肾益精的作用，冬季要想养肾补肾得话，建议能够喝鸡汤来食补，能够改进腰酸背疼、手脚冰凉、频尿、晚上尿频这些问题。

冬季喝鸭汤的益处

鹅肉也是冬季进补非常好的食物，用鹅肉能够作出很美味的老鸭汤。冬天严寒干躁容易伤身，身体总会出現咽喉部瘙痒不适感、干灼疼痛、干咳少痰，乃至痰里有血、喘气胸口痛等症状，这个时候喝鸭汤大有益处。

鸭汤茯苓功效甘、凉，入脾经、肺经、肝胆经和脾经，可补阴健脾养胃、利湿消肿。特别适合女人体干躁、皮肤瘙痒和脸上色斑多的群体服用。发低热、体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，食之更优。另外，鸭汤合适营养不良、生完孩子病后气血虚、盗汗、频繁遗精、女性月经少、喉干口干者服用。还合适癌症病人及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎水肿者服用。