黑桑葚是我们日常生活较为普遍的一种新鲜水果，有很多人针对黑桑葚并没有一个定义，实际上黑桑葚還是较为普遍的，我们常常能在马路边看到一些人，提着竹篮里边装的便是黑桑葚，桑葚子的色调是蓝紫色的，它看上去好像红提的变小版，因为它是蓝紫色的食材，因此 具备防止动脉硬化的实际效果，那麼黑桑葚是啥东西呢?

黑桑葚(sāng shèn)，又作桑葚子，桑树的完善果子，为桑科绿色植物桑的花穗。别名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农夫喜爱其完善的水果服用，味甜汁多，是大家常吃的新鲜水果之一。完善的黑桑葚质油润，甜酸鲜美，以个大、肉厚、色紫红色、糖份足者为宜。每一年4～6月果子成熟时采摘，去残渣，晾干或略蒸后晾干服用，也可来泡药酒。实际完善時间全国各地不一样，南方地区早一点，北方地区稍迟一点。

桑葚子的作用与功效

桑葚子作用与功效之一便是抗癌防癌。桑葚子果中含有的花色素、芸香苷、葡萄糖、优质蛋白质、葡萄糖、碳酸盐、胡罗卜素、维生素b3及多种营养元素等营养元素，都具备防止肿瘤体细胞外扩散，防止癌症突发性的功效。桑葚子寒性生津止渴，老冰糖性平滋津，因此 将老冰糖与黑桑葚同食，对治肠胃津液不足引发的便秘有优良的实际效果。

桑葚子的作用具也有健脾养胃、促进消化、降低血脂。桑葚子中含有的油酸、苹果酸、单宁酸等多种多样营养元素，可以合理的协助我们身体的蛋白、人体脂肪及木薯淀粉的消化吸收，还能够用以医治因消化不良而造成 的腹泻哦。桑葚子中带有的油酸，关键由脂肪酸和脂肪酸构成，具备避免 动脉硬化、软化血管、溶解人体脂肪等功效。

黑桑葚还能够提高大家的免疫能力，防止病毒的侵犯。它可以协助大家保持人体的营养搭配。在发烧感冒的多发性时节，我们可以吃一些黑桑葚来提高我们的免疫能力，预防流感的产生。

吃桑葚子有哪些忌讳

1、黑桑葚不可以和性凉食材一起服食

尽管吃黑桑葚对人体十分的好，可是可是也不可以过多。黑桑葚是性凉的新鲜水果，因而不必和性凉的食材一起吃，比如茄子、番西红柿、莴笋、荸荠、菱肉、百合花等，假如吃完会对身体不好。

黑桑葚除开不宜和性凉的食材一起服食以外，平常服食也最好是不必空肚。空腹吃用不但会影响人体针对黑桑葚中营养元素的消化吸收，也是有可能造成 人体出現腹痛腹泻等问题，不利身心健康。

2、黑桑葚不可以一次性吃太多

尽管黑桑葚的味儿十分非常好，但平常服食一定不能够贪大求全，防止身心健康遭受影响。黑桑葚不能够过多服食，不然非常容易造成 人体出現流血的问题，此外也是有可能造成 溶血性肠炎的出現。

此外，日常生活挑选服食黑桑葚这类食材也应当留意选择。黑桑葚最好是能够挑选完善以后的，表面展现紫黑，最好是不必服食还未熟的果实，防止人体发现异常。

3、有的人不适合吃黑桑葚

黑桑葚尽管好，也不是每一个人都能够吃的。比如，少年儿童也不应多食，由于黑桑葚中带有叫单宁酸的物质，会防碍少年儿童对钙铁锌硒等原素的消化吸收，多吃阻拦少年儿童的生长发育。也有脾虚大便糖稀者不必吃，由于黑桑葚寒性。黑桑葚也有十分高的糖份，因而糖尿病患者不必服用。孕妇不适合服用，吃多了会留流鼻血。

小结：根据对上边文章内容的阅读文章，坚信大伙儿针对黑桑葚又拥有全新升级的了解了。没有错吃黑桑葚有很多的美味，可是也不适感应多食，吃多了便会造成副作用，适当就行。