红薯粉煎是四川十分知名的特点食品，因为口味十分与众不同，因此 许多 去四川旅游的游人都是去品味一下。红薯粉煎除开在口感上考虑了绝大多数人的规定，并且从外型和颜色上就吸引住了一大批人关心。四川红薯粉煎的食用方法也和别的食材有非常大差别。那麼，四川红薯粉煎的食用方法究竟是什么呢？

食物菜谱发热量：29(卡路里)主要材料粉条小半碗

方式 /流程

取得粉条，一般农村自己做的特别是在赞。

加盐，放水，让粉条彻底化散，留意，不可以结粉状块!

苋菜清洗，切完

炒菜锅抹油，倒进地瓜水化合物，文火，渐渐地旋转锅，这儿文火要控制好，另外，别忘记在粉条液倒进锅时要边倒边拌和，否则上边水中小麦面粉，煎出去不晶莹剔透，都不Q弹

多做几锅，每一次都薄薄的一张，

锅加点油爆脆炸，苋菜，辣椒面，倒进煎好的粉条迅速煸炒，要铁铲能够 铲一小块，当心糊底，因此 沒有照相，加入生抽酱油，味精，稍放几滴水，煸炒匀就可以起锅了!

红薯凉粉

主要材料：红薯粉100g冷水450g辅材：丝瓜适当蒜头适当生抽适当醋适当糖适当盐适量油辣子适当

操作流程意见反馈

1.颗粒的红薯粉。

2.将红薯粉和冷水混和，占比约为1:4到1:5。

3.搅拌均匀后，过虑掉里边的残渣。

4.将木薯淀粉液放进火炉上，开文火煮并不断拌和。

5.彻底产生全透明的胶状物后马上熄火。

6.放进器皿内，放凉后盖板好外盖放冷藏室两小时以上。

7.将冷冻好的凉皮扣在砧板上。

8.切割成条形。

9.放到盘里。上边放黄瓜丝、蒜泥、和调味品翻拌就可以。

煎地瓜粒饼

所需食物繁体字主要材料：地瓜1个小麦面粉30g辅材：油适当白砂糖适当

操作流程意见反馈

1.地瓜清洗刨皮

2.切0.5CM厚的片

3.再切成小丁

能够 切小一点 比较好熟

4.小麦面粉白砂糖

加适度的水合成稍稠的面浆

5.添加红薯丁翻拌

6.热锅倒少量油，最好是不沾锅，用汤勺挖一勺红薯丁放入锅中

铺平，文火渐渐地煎

7.煎至一面金黄色

翻过来再次煎，一定要文火，往返翻过来煎至双面金黄色。用筷子插一下地瓜粒 能随便透过便是熟透

8.煎熟

摆盘稍凉一点就可以吃完 趁着热更美味哦