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铁皮石斛是一种能够 立即服用的食物，铁皮石斛的口感十分香甜，并且因为营养元素十分多，因此 也是一种特别适合保健养生的食物。铁皮石斛的营养元素都很容易被身体消化吸收，常常吃铁皮石斛针对保持大家的身心健康是十分有协助的。铁皮石斛的作法各种各样，主要用途极为普遍。那麼，石斛的吃法与主要用途究竟都有哪些呢？
1、立即服用
新鮮的情况下是能够 立即服用的，最好是的吃法便是把新鮮的食材用冷水清洗之后，立即放到嘴中渐渐地嚼碎，那样最有益于身体对食材中营养元素的消化吸收，并且能品味到它香甜清新的诱惑味道，嚼食之后造成的沉渣能够 立即咽下。
2、煎汤
铁皮石斛平常当健康保健食物，服用时还能够立即煎汤喝，最好是的作法是取20克食材，立即放到锅中，加适当冷水煎煮之后服食，煎好之后服食铁皮石斛时能够 把里边的食材一起吃下去。此外铁皮石斛这类食物平常还能够立即用于泡水喝，假如能坚持不懈食用，对保持身体健康也是有非常大的益处。
3、熬粥
新鮮的铁皮石斛平常还能用于熬粥喝，在制做时能够 把新鮮的铁皮石斛切割成碎渣，再把新鮮的牛羊肉切碎之后加上料酒的食盐腌渍一下，随后把稻米清洗之后下锅，添加铁皮石斛和冷水一起煮做成粥，在粥即将煮好的情况下再把牛肉粒装进去一起煮，煮开之后取下立即服用就可以。
4、煲汤
用铁皮石斛煲汤也是它的普遍食用方法，在煲汤时能够 把它新鮮的老鸭配搭在一起，需要提前准备老鸭一只，铁皮石斛二十克，冬虫夏草二十条，猪瘦肉五十克，把老鸭解决干净之后剁碎小块放进火锅中，添加准备好的铁皮石斛和冬虫夏草，接着放进猪瘦肉再添加姜蒜米酒和适当的冷水，用火烤开之后再用中文火渐渐地炖制两小时就可以。