各式各样的酱在我们的烹制中起着十分关键的功效，在我们日常生活酱的种类有很多，比如郫县豆瓣酱、甜面酱等，也有一种较为知名的馨香酱，吃过得话都是留有很刻骨铭心的印像，假如想在家里自己制作得话，把握一下方式 就可以了。那麼，馨香酱的做法有什么？下边我们就看来一下吧。

馨香酱，主调料有：野山椒、花生酱、花生酱、辣酱、蒜头仁，花椒面，鸡精，味精，白砂糖，食盐。作法：先将野山椒剁细，大蒜瓣去皮捣烂。用一陶器装进花生酱，花生酱，辣酱，蒜头仁，花椒面，味精，白砂糖，食盐等搅拌匀称。将菜籽油烧至八成熟时放野山椒粉末炸香，随后倒进陶器调准的料中，盖上外盖，让其制冷后再尝一下，假如咸了，适度放点白砂糖，鸡精，淡了天赋加点盐即成馨香酱。

铁板鱿鱼的馨香酱

1．调料：野山椒500克、花生酱150克、花生酱200克、辣酱40克、蒜头仁100克，花椒面30克，鸡精80克，味精100克，白砂糖20克，食盐20克。

2．先将野山椒剁细，大蒜瓣去皮捣烂。

3．用一陶器装进花生酱，花生酱，辣酱，蒜头仁，花椒面，味精，白砂糖，食盐等搅拌匀称。

4．将菜籽油烧至八成熟时放野山椒粉末炸香，随后倒进陶器调准的料中，盖上外盖，让其制冷后再尝一下，假如咸了，适度放点白砂糖，鸡精，淡了天赋加点盐即成馨香酱。

作法:二：

（把蒜末姜和黄豆酱以2：1的占比放锅中抄一下！有标准得话能够 一些番茄沙司和蒜水！味儿不容易差）

作法三：

蒜香大鱿鱼酱

原材料：香油2汤匙、花生酱1一茶匙、糖1一茶匙、鲜味精1汤匙、剁辣椒1汤匙、蒜黄1/3根、香莱10克、蒜头2瓣

作法：蒜黄、香莱、蒜头切末与别的原材料一起搅拌均匀就可以

使用方法：能够 用于淋在炸酥的大鱿鱼上，还能够配搭其他的海货服用，味儿十分深厚美味。