大伙儿对野生甲鱼都十分的了解，它全身全是宝，在农村的宴席上最经常出現的便是甲鱼汤，它十分体质虚寒的人补身体。乌骨鸡汤也是一种较为普遍的营养汤类，将野生甲鱼、乌骨鸡放到一起煮汤，对体质虚寒、贫血的人有很好的功效。文中详细介绍了野生甲鱼乌鸡汤的做法及作用，有兴趣爱好的看来一下吧。

野生甲鱼乌鸡汤

原材料：

野生甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、鸡精2克、白胡椒粉2克、米酒25克、姜25克、小葱25克。

作法：

1. 将野生甲鱼屠宰放血后，先用70℃的水烫一下。

2. 再放到90℃的水里烫一下捞出。

3. 刮掉颈、爪、裙板上的厚皮，用刀沿着裙板将其划穿，去除内脏器官浸洗干净。

4. 用刀将野生甲鱼爪尖宰去，随后用开水焯，出水量后清洗，乌骨鸡清洗宰成块，用开水除掉鲜血。

5. 锅清洗掺加酸菜鱼火锅，放进乌骨鸡、野生甲鱼、盐、白胡椒粉、姜、葱、米酒，用小火慢炖至黑椒鸡块与野生甲鱼材质软透。

6. 拣去姜、葱，调好味就可以。

有饮食常识的人都了解，野生甲鱼全身都是宝，它全身最细嫩，最美味且营养成分的一部分，常被大家用于熬汤服用。今日就给大伙儿详细介绍一道滋补养生上品——野生甲鱼乌鸡汤的做法，特别适合体质虚寒、营养不良、肾气虚、贫血等群体服用。野生甲鱼乌鸡汤做法简易，并且有丰富多彩的营养成分，野生甲鱼大伙儿在了解但是了吧，是大补的食物，配搭乌骨鸡一起服用得话具备提高人体免疫力的功效，非常是针对体质虚弱的群体而言是非常好的挑选，补血补气滋阴养血，补充营养元素。

有关野生甲鱼乌鸡汤的实际的作法大家都学好了吧，平常的情况下能够 适度的服用，对身心健康有益处。也要留意的是一定要留意服用的量不必吃太多哦，以防出現大补过多导致对人体的影响哦，因此大伙儿一定要留意。