奶豆腐并并不是水豆腐，只是一种用牛乳做成的外形类似水豆腐的食材，以其软糯鲜嫩的口味遭受了许多 群体的热烈欢迎，大家都知道，在挑选牛乳时，仅有挑选低脂牛奶才不容易有发胖的风险性，而别的的牛乳上都有很多的脂肪率和糖份，是很容易使身体累积人体脂肪的食材，那麼假如服用奶豆腐，会出现长胖的风险性吗?

00克奶豆腐的热量大约是343卡路里，因此 奶豆腐是一种发热量较为高的食材，一次服用不适合过多，尽管奶豆腐发热量高，但它的营养成分還是十分丰富多彩的。

每100克奶豆腐中带有发热量(卡路里)343、碳水化合物化合物(克)12.50、人体脂肪(克)7.80、蛋白(克)46.20。每100克奶豆腐的热量约占我国营养成分学好强烈推荐的一般成人保持健康每日所需摄取总发热量的3%。

奶豆腐要用制做奶皮子后剩余的脱脂乳制做。将脱脂乳放到器皿中，使其当然发醇凝结，随后将乳清排出来，将尚含非常水份的稠状放进锅中，加温拌和，使一部分水份挥发黏度提升，最终取下置放在定形方盒中，制冷后既成奶豆腐。奶豆腐可立即服用，其材质细致爽口。干的奶豆腐，游牧民常常于旅游或放养中带上做为干食。

奶豆腐会长胖吗

一切正常服用奶豆腐的不容易长胖的，但是吃多了毫无疑问会长胖。

最先，乳制品就带有丰富多彩的蛋白，豆类食品也一样蛋白丰富多彩。不能说吃奶豆腐就一定会长胖，可是这类食品对你胃肠的消化吸收是有协助的，常常吃毫无疑问会长胖的。

奶豆腐的营养使用价值很高，它带有很多的蛋白和人体脂肪，还带有一些维他命和矿物，此外硫胺酸及其维生素b3和维生素b2等物质也是奶豆腐事最重要的存有，大家服用之后能消化吸收充裕的营养成分，能够 加速人体新陈代谢，对提升身体素养有非常大的益处。

奶豆腐可以说牛乳的精粹，营养丰富、美味可口，其蛋白质含量达到70.84%，含有碳水化合物以及他有利人体的营养元素，是营养丰富，增强免疫力，养颜美容的上品。

奶豆腐的作用与功效

1、奶豆腐能补钙补锌

补钙补锌是奶豆腐的关键作用之一，由于奶豆腐中不仅带有营养元素钙，还带有一些维他命D，他们一起进到人体内部，能推动身体对优质蛋白质的消化吸收和运用，能够 具有优良的补钙补锌功效，能够 提升骨密度正常值防止骨质疏松。

2、奶豆腐能防衰老

奶豆腐中不仅有蛋白和多种营养元素，还带有一些营养元素硒和一些碳水化合物与黄酮类化合物，这种物质进到身体之后能降低胆固醇，提升人体的抗氧化能力，平常常常服用能够 防衰老，也可以益寿延年。