生鸡蛋是饭桌上很普遍的食材，鸡蛋营养使用价值很高，生鸡蛋有利于消化吸收，并且常常多吃鸡蛋对人体的各层面标准也是有非常好的协助，生鸡蛋中不但含有有胆固醇和蛋白，还具备很高的碳水化合物，较为合适身体的一切正常要求，有利于人体的消化吸收，很多人感觉人不可以常常多吃鸡蛋，常常多吃鸡蛋是有弊端的，那麼过多的服食生鸡蛋到底有什么损害？

生鸡蛋是普遍的饭桌食材

鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比很合适人体系统需要、易为机体消化吸收，使用率达到98%以上，营养成分很高，是人类常服用的食材之一。那麼常常多吃鸡蛋有哪些伤害呢?

多食生鸡蛋导致身体营养元素的不平衡，进而影响身心健康。许多 营养膳食使用价值很高，不意味着我们就每日要去摄入这类食材的微量元素，我们還是要有效配搭我们的饮食搭配，多方位的摄入自身人体需要的微量元素，才可以做到身体营养成分均衡。反过来，假如我们长期性服用一种食材，就算再好还有营养成分也影响到我们的身心健康，生鸡蛋也是这般。

多吃鸡蛋过多，还会继续提升肝脏与肾脏功能的压力。一般来说，每天服用1~2个生鸡蛋就可以考虑我们身体需要的八种务必的碳水化合物。多多吃鸡蛋总是转换成人体脂肪，造成肥胖症，更关键的是溶解出来的新陈代谢物质和新陈代谢后所造成的很多中氮废弃物会加剧肝脏和肾脏功能的压力，不利我们的人体。因此 我们要控制好自身每日服用生鸡蛋的总数，以防物极必反。

多食生鸡蛋，会使血胆固醇成分过高。生鸡蛋中带有很多的胆固醇，进餐过多会导致身体胆固醇成分过高，引起主动脉粥样硬化、心血管疾病。

多食生鸡蛋非常容易缺乏营养、造成肥胖症。在哺乳期间的女性，不需要有意的去每日吃许多 生鸡蛋来补充自身机体需要的营养成分，和平常一样就可以，鸡蛋吃多了反倒会使胆固醇成分过高，缺乏营养，造成肥胖症。孕妇无须担忧自身少多吃鸡蛋会不会营养不良等问题，只需合理膳食，科学研究配搭，就可以考虑每日人体具体需要。

怎样选择生鸡蛋?

一、嗅味道。用嘴向鸡蛋壳上轻轻地哈一口热流，随后用鼻部嗅其味道。良质蛋类有轻度的生石灰粉味

二、新鮮蛋的鸡蛋壳较为不光滑，上附一层霜状粉末状;陈蛋鸡蛋壳光洁有光亮;受淋雨或返潮长霉的鸡蛋壳有灰黑色黑斑;臭蛋机壳发乌，有的也有油迹。

三、把生鸡蛋夹在两指中间放到耳旁晃动。 蛋类音实， 贴鸡蛋壳， 无摇晃感。臭蛋有叽叽喳喳声， 什么是空头大的有裂缝声。裂痕蛋有啪啦声。

四、把生鸡蛋浸在凉水里，假如它平躺在水中， 表明十分新鮮;假如它歪斜在水中，它最少已储放了3～5天了;假如它直直的立在水中， 可能储放了10多天了;假如它浮在河面上， 这类蛋有可能已霉变了。