日常生活很多人都非常喜欢吃南瓜，冬瓜合适每个年龄层的人服用，多吃南瓜对人体是有益处的。自然南瓜的吃法也是各种各样，有时换着食用方法吃南瓜也会出现不一样的口味在里边。在烹制中冬瓜能够用于做许多美味可口的菜式，方式 是各式各样的。那麼南瓜怎么做菜较为美味？

作法一

原材料：冬瓜500g、油适当、盐适量、辣椒干适当、蒜适当、葱适当、姜适当。

作法：

1、冬瓜削皮，切割成麻将游戏块。

2、锅中下油爆小香葱、姜、蒜、辣椒干。。

3、下冬瓜煸炒2分鐘

4、加适当盐。

5、再添加适量的五香粉煸炒匀称。

6、再倒进适度的水。

7、盖上外盖焖熟冬瓜，半途能够扯开外盖煸炒一下，避免 黏锅。

8、起锅。

作法二

原材料：猪瘦肉100g、冬瓜300g、油适当、盐适量、葱适当、蒜适当、白胡椒粉适当、番茄一个半。

作法：

1、猪瘦肉用生抽酱油和木薯淀粉腌渍10分钟以上。

2、嫩嫩小南瓜，最爱这类小南瓜，沒有老南瓜那么甜，有蔬菜水果的味儿。

3、冬瓜清洗切成片。

4、葱切末，蒜切成片。

5、番茄切割成一小块。

6、坐锅烧电，油烧之后猪瘦肉炒至色调皮肤变白。

7、添加葱、蒜炒香。

8、添加西红柿炒匀，喜爱炒成沙得话多炒会。

9、添加冬瓜片炒匀。

10、加些冷水盖上盖焖一会儿至冬瓜片熟。

11、添加食用盐调料。

12、添加白胡椒粉炒匀就可以材。

作法三

原材料：冬瓜、水豆豉、大蒜、盐、鸡精粉、白砂糖。

作法：

1、冬瓜切成片(不必过薄，半寸厚上下，要不然炒的情况下非常容易炒烂)，大蒜拍一拍造粒，水豆豉用刀拍一拍就行。

2、加点油进行爆香大蒜和水豆豉就倒进冬瓜一起不断的兜炒至冬瓜变松，加盐和鸡精粉，少量白砂糖调料就可以上碟啦。