饼是我们日常生活不能缺乏的正餐，无论是油馍還是煎饼果子，都是有一定的发烧友。实际上我们國家针对饼的做法事实上是有很多的，不一样的地域也是有不一样的做法。例如在东北地区，大家就较为喜欢吃葱油饼，而来到广东地区大家又较为喜欢吃煎饼果子，自然，在西安地区煎饼也是十分热销的。那麼，酥皮葱油饼怎么做好吃?

原材料

小麦面粉2杯，豆渣一小团，西蓝花一颗，酱牛肉一小块，葱一把，盐适量，油适当

作法

1.先把西蓝花洗干净扒开成小朵，少量水煮开煮软，剁碎西蓝花。烧菜的料汁征用。

2.把碎西蓝花和豆渣与小麦面粉拌匀称后，用西兰花汤汁揉面。趁着热最好是，由于摊煎饼用热水和面饼会更为暄软。料汁不足天赋加点温开水，揉面结团就可以了。面糊醒30分钟。

3.醒发的情况下把酱牛肉剁碎.

4.添加葱段翻拌预留。

5.取一小团面，砧板上撒干小麦面粉，把面糊擀开，薄薄地抹一层素油，少量食盐，随后把葱段牛羊肉碎铺上去.

6.两侧对应对卷起来，预塑接口处，卷起来，头尾藏进去。

7.预塑接口处.

8.卷起来，头尾藏进去。

9.再轻便地擀改成饼胚。

10.炒菜锅放少少的油，低火。饼装进去后烹入一小勺水，盖上，等1到1分半钟翻过来，盖上再1到1分半钟就好了。

脆皮南瓜饼

烹制流程

1 齐备食物

2 冬瓜切成片煮熟，弄成泥。

3 添加炼奶，婴儿奶粉， 粘米粉，白砂糖适当搓成光洁的檽米面糊。

4 分为匀称的等份。

5 一份面糊分两截搓匀在下边，用力摁个凹痕，填写包馅。

6 另一半搓匀拍饼放到上边，用磨具压好预留。

7 沾一层牛乳，放进香炸粉中沾匀称就可以成生胚。

8 现做现吃也可，搞好放进冰箱冷冻，吃的情况下拿出来立即炸还可以。

9 温油放进，低火炸金黄色松脆就可以。炸好的玉米馒头要趁热吃。