豆角是平常很常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，豆角中的营养成分是比较丰富的，假如常常吃得话，对身心健康的益处是十分多的，豆角中带有很多的水份及其各种各样维他命，很多人平常非常容易将豆角和冬瓜搞混起來，觉得豆角便是冬瓜，实际上豆角并并不是冬瓜，豆角和冬瓜是彻底不一样的食材。

一、豆角是冬瓜吗

豆角并不是冬瓜。豆角，别称茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。豆角为一年生蔓生草本植物，有矮生、半蔓生、蔓生三大品种。大部分种类主蔓优点显著。营养丰富，带有多种营养元素，老年人小孩子都喜欢吃。

二、豆角的营养成分

1、豆角中带有很多的水份，它可以具有盈润皮肤的作用，如果是减肥瘦身的盆友觉得到自身面黄皮肤松，那麼就可以根据服用豆角来对皮肤开展调整，能够试一下的。

2、豆角带有较多的维他命C、葡萄糖等营养元素，尤其是钙的成分极高。

3、豆角带有一种干扰素栓的诱生剂能够可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，可充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。

4、豆角里边带有一些非常的物质，例如葫芦巴碱和丙醇二酸，他们是别的的瓜类蔬菜所不具有的，这种物质可以具有调整人体基础代谢的功效，另外还能够对糖原转换为人体脂肪等作用开展抑止，因而它也有“纯天然身心健康食品”和“纯天然美容护肤食品”的美誉。

5、豆角花水分含量达95%,发热量低，除能出示胃口的磷、铁、维生素D和维他命C外，别的绝大多数营养元素成分低。

6、西葫芦籽的发热量较高，蛋白，铁和磷成分丰富多彩。归属于低嘌呤、低纳食材，对痛风、高血压患者有关键作用，糖尿病人能够多食、常吃。

7、豆角带有钾、维生素B12、可有利于身心健康。

8、豆角里边带有非常丰富的甲基纤维素和木质纤维素及其一定量的阿拉伯胶。身体胃蛋白酶对这种物质起不上溶解的功效，但是它可以推动肠道蠕动，具有促消化的功效，针对排泄物的排出来十分有益。

三、豆角的作用

豆角寒性、味甘，入肺、胃、脾经。中医学觉得豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用。可用以輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。豆角带有一种干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。豆角含有水份，有盈润皮肤的功效。