基本上是每家每户全是常备一个微波炉加热的，由于微波炉加热十分的便捷，微波炉的速率是非常快的，实际上此外，微波炉加热还能够用于蒸蛋糕，用微波炉蒸蛋糕的情况下一定要挑选一些陶器，由于一些情况下加温溫度过高，非常非常容易造成 塑胶制品出現化学变化，那麼微波炉蒸蛋糕要十多分钟能好呢?

微波炉蛋糕 材料准备：4个生鸡蛋 80克小麦面粉 80克白砂糖 100克牛乳 5克发孝粉 10克食用油 微波炉蛋糕流程：

1.把鸡蛋黄、牛乳、一半白砂糖、食用油混和搅拌均匀。

2.把小麦面粉和发孝粉翻拌，倒进蛋清粉中搅拌均匀。

3.在鸡蛋清中添加其他白砂糖，倒进少量白米醋，用4只木筷鞭打8——10分钟，直至鸡蛋清能立住木筷屹立不倒，挑动鸡蛋清都不倒。

4.把鸡蛋清分3次倒进鸡蛋黄糊中左右轻轻地拌和，直到匀称。

5.在微波加热专用型盆中倒进小量油，用力抹匀，再倒进混和好的面浆,把盆轻轻地磕两下，让大的汽泡震破。

6.将盆放进微波炉加热，高火7分鐘。把盆取出晾一会儿，脱模在砧板上，做好的蛋糕就掉出来。

作法二(较繁杂) 用材 奶油芝士180g 安佳植物黄油50g 消化饼干100g 魔芋精粉1汤勺 酸牛奶200g 牛乳200ml 蛋黄1个 蛋清2个 糖40g

作法

1. 现将无盐黄油用微波炉加热高火30秒溶化(也可在室内温度下溶化。)，讲消化饼干损坏，加无盐黄油中拌和。

2. 将一汤匙魔芋精粉(减肥瘦身中的MM常说的粉嫩，刚开始时是想要魔芋精粉替代阿拉伯胶的。)，慢慢添加牛乳中，边添加边拌和，使之越来越粘稠。静放十多分钟。

3. 奶油芝士防水防火溶化，拌和至聚氨酯发泡，先后添加鸡蛋黄、酸牛奶、白砂糖20g。

4. 将粘稠了的牛乳添加奶油芝士中，搅拌均匀。

5. 将1中的无盐黄油消化饼也添加奶油芝士中，拌和。

6. 将鸡蛋清打直干性发泡，并将20g白砂糖分2次添加。(我是用电动打蛋器打的，先用低速档打至初泡，添加白砂糖后，用髙速打成湿性发泡，再添加白砂糖，再用低速档打成干性发泡。)干性发泡，便是插进一根筷子，能够屹立不倒便是干性发泡了。

7. 将鸡蛋清分几回倒进5中，上下或左右轻轻地拌和。

8. 将混和好的原材料放到微波炉加热里，用高火加温5分鐘就可以。别着急取下，等一下。生日蛋糕很筋道，很Q。