香莱的味道十分的独特，有很多人没法接纳这类味儿，可是假如让其来配搭菜肴，就可以减少味道，尤其是许多 的凉拌菜上都是装点一些香莱来服用，香莱具备比较丰富的维他命C，拥有 预防流感的作用，而猪的血这类食材也是对身体具备十分多的营养成分的，很多人也会把这二种食物配搭服用。那麼，香莱炒猪血的作用是啥?

第一，香莱炒猪血的作用是啥?香莱营养丰富，香莱含有维C、胡罗卜素、维他命b1、b2等，另外还带有丰富多彩的矿物，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油带有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可健脾开胃醒脾。香莱内还带有苹果酸钾等。香莱中含的维C的成交量放大一般蔬菜水果高得多，一般人服用7～10克香青菜叶就能考虑身体对维C的需要量;香莱中常含的胡罗卜素要比番茄、四季豆、丝瓜等高于10倍多。

第二， 猪的血，带有丰富多彩的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种营养元素。常吃猪的血能减缓机体衰退提升免疫功能，清理身体基础代谢所造成的"废弃物"，有身体"清洗剂”之美誉。常吃猪的血既物美价廉又有益身体健康。非常是老人呼吸系统的功能变弱，很多关键人体器官的血容量和血液速率都是有显著降低，这就规定血液里能有较多的血红蛋白浓度来填补。蛋白和铁全是血红蛋白浓度的关键成分，二者在猪的血中成分最大非常是猪的血还带有非常容易消化吸收的血红素铁对青少年儿童的身心健康生长发育都是有很大协助。猪的血還是纯天然的促进消化食品。总而言之,猪的血的营养成分是一切食品所不可以具备的。

香莱炒猪血的作用是啥?般群体均可食。. 香莱不利于人精神、对眼不好的缺陷，故不能多食、久食。. 患寒症外感风寒者、脱肛及食欲不佳者，小孩出麻疹者特别是在合适;. 但患口臭、狐臭、比较严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;此外香莱温性，麻疹已透或虽未显出而热毒壅滞者不适合服用。制做流程编写1 新鮮的猪的血清理一下，切割成条2 香莱切条，清洗3姜蒜切条，加花椒粒预留 锅内放进适当食用油，烧开，放进姜蒜末花椒粒进行爆香 放进猪的血煸炒匀称，放盐放进香莱，再次煸炒至香莱断生就可以，天赋加点芝麻油，味精就可以起锅了7 盛入盘里服用。