杂酱面这类面点是一种传统式的特色美食，被大伙儿称作我国十大面条之一，该食材具备非常容易消化吸收的特性，杂酱面的火锅配菜有生猪肉和蔬菜水果，因此常常的服用还能够具有减轻贫血的症状，让本身的免疫能力获得提升，可是血糖过高的群体最好是少吃，也有些人以便降低制做時间，便会立即用郫县豆瓣酱来开展制做，那麼用郫县豆瓣酱如何做炸酱面呢?

第一，用郫县豆瓣酱如何做炸酱面呢?　先提前准备吃面条的面码，丝瓜清洗，水萝卜清洗、芹莱、豆芽菜、韭菜苔;削皮五花肉滚刀块;姜蒜切末;素三鲜切条，豆芽菜略焯;锅内加点油煸香麻椒;将煸出香气的麻椒捞起来;锅中放进切完的肉粒;低火爆锅放进一个八角茴香瓣;肉爆锅出香气，掉色;放进郫县豆瓣酱;少量沸水添加改文火渐渐地爆锅;酱被爆锅出豆酱的香气，放进少量葱根、少量生姜沫或生姜水起锅就可以;

第二，锅中续水大火烧开，水开后放进鲜面条，烧开的另外将蔬菜洗干净，将水煮鸡蛋拨壳，放进鲜面条中一起煮，锅中添加适量盐，鲜面条煮开后捞起来过冷水，将生鸡蛋捞起来，蔬菜放进锅中烫熟捞起来，锅烧热，添加适量油，将郫县豆瓣酱倒进锅中文火煸炒，添加一饭勺水将郫县豆瓣酱炒匀，郫县豆瓣酱浇在鲜面条上，翻拌后将蔬菜和生鸡蛋放进盘里就可以啦。

用郫县豆瓣酱如何做炸酱面呢?一块身体瘦的五花肉，剁一剁剁碎肉沫，相切姜蒜丝放到一边备用。锅中倒上植物油烧开，把肉沫装进去炒，文火渐渐地的炒，里边的植物油脂便会被炒出去，肉沫炒过以后把姜蒜末装进去一同炒，添加一点点水，炒好以后把猪肉酱盛出去。建议大伙儿用焖面，那样的鲜面条煮出去才美味呢，十分劲道。生鸡蛋和食用盐揉面擀成擀面皮，随后切割成鲜面条。你如果不喜欢自己做，去买一些焖面还可以。锅中烧开水煮面，煮好以后迅速捞进凉水中。相切黄瓜丝胡萝卜丝，碗里盛上鲜面条，再加一些黄瓜丝和胡萝卜丝，方一勺子猪肉酱。