羊排炖山药这类作法在平常较为普遍的，并且做法非常简单，要是将羊肉炖块，随后放入冷水中，添加枸杞子开展慢炖，炖一个时后在添加淮山药煲半小时，随后添加盐及其香莱等调味品就可以起锅服用了，大伙儿何不在平常也试着一下羊排炖山药的作法吧，实际能够 跟随文章内容的內容学习培训。

淮山药羊排汤

原材料：烤羊排250克，淮山药100克，枸杞子5克

调味品：盐少量，鸡精3克，香莱末5克

淮山药羊排汤的作法

1、将烤羊排清洗，切片，汆水储备用;淮山药清洗削皮切片;枸杞子清洗预留。

2、石锅容易上火倒进水，放入烤羊排、淮山药、枸杞子煲至熟，加入少量盐、鸡精，撒进香莱末就可以。

营养成分作用：壮阳补肾

山药效平、味甘，具备健肾益肾、助五脏、强筋壮骨的功效;烤羊排是壮阳补肾的上品。此汤可减轻勃起功能阻碍。

红烧山药烤羊排

原材料：烤羊排

红烧羊排的调料：红萝卜、淮山药、小青菜、葱、姜

红烧羊排的调味品：油、盐、香辛料、郫县豆瓣酱、生抽、香油

清炖羊排的做法：

1、烤羊排剁碎一小块、用冷水浸洗几次，沥水预留。

2、淮山药、红萝卜均切割成尺寸匀称的块预留。

3、小葱切片，姜切割成块状。

4、炒菜锅烧开后放少量油，放进香辛料爆锅出香气。

5、添加烤羊排爆锅至烤羊排掉色。

6、放进葱块爆锅一下后，放进豆瓣酱炒成辣椒油。

7、放进生抽和香油爆锅匀称。

8、倒进开水，沸腾后改文火并盖上盖慢炖。

9、等牛肉类似快速时，倒进淮山药、红萝卜再次炖至酥烂，放盐调料，最终放进小青菜翻个就可以了。