咖喱酱是许多 的香辛料调为的酱汁，较为普遍的会出現在印尼，菲律宾和日本国等地，常常会配搭肉类食品和白米饭放到一起吃，咖喱酱的口味十分的细致，并且有一种糯糯的口味，许多 人到炖土豆的情况下也会放入咖喱酱，咖喱酱很多人第一次吃会迷上这一味儿，可是由于充分考虑自身已经发烧感冒的关联，因此不乐意去吃咖喱酱，咖喱酱可能会有利于吸气的难受，因此发烧感冒期内尽量避免吃一些。

咖喱酱的功效与作用：

在印尼传说中，如来佛释迦牟尼曾教人用树草的果子来配制不死药，并且以其当时传教士的地名大全"咖喱酱"做为这灵药的名字，因此释迦牟尼被觉得是第一个做咖喱酱的人。但也是有材料显示信息，"咖喱酱"一词根自印尼南方地区語言泰米尔语，含意为"很多香辛料混在一起烹制"。

无论怎样说，正宗的印度咖喱以丁香花、茴香子、胡荽子、芥末酱子、黄姜粉和朝天椒等香辛料调配而成，在其中黄姜是主要材料。正由于汇萃各种各样草本植物原材料特制而成，因此咖喱酱的功效与作用极高。

咖喱酱能够 抵挡发烧感冒？

美国一名临床流行病学权威专家称咖喱酱食品能够 抵挡发烧感冒。他表述说，辛辣食物的食材可以提升患者"鼻孔粘液的排泄量"，而粘液越多，患者就越非常容易康复治疗。咖喱酱能推动血液循环系统，做到出汗的目地。

此外，用于调配咖喱酱的土小茴香和朝天椒有利于减轻呼吸系统不适感，别的调料如蒜头和圆葱则具备除菌作用。这名权威专家的临床实验说明，咖喱酱比传统式治感冒的方式合理得多，风寒感冒的人吃过咖喱酱食品以后，病况都迅速足以减轻。

咖喱酱的别的作用：

1.、咖喱酱的主要成分是姜黄粉、川麻椒、八角、胡椒粉、八角茴香、丁香花和芫荽籽等带有甜味的香辛料，能推动唾沫和胃酸的代谢，提升肠胃肠蠕动，提高胃口;

2、英国癌症科学研究研究会强调，咖喱酱含有的姜黄素具备激话肝脏并抑止肿瘤细胞的作用;可以抑止身体一些位置肿瘤细胞的生长发育。应用"姜黄素"相互配合放疗，能够 合理抑止乳腺癌等肿瘤细胞的外扩散。

3、咖喱酱还具备帮助创口复合型，防止老年痴呆的功效。

温馨提醒：

胃病、溃疡病病人少食，生病吃药期内不适合服用。