鸡脯肉是日常生活之中常常会吃的一道正餐，鸡脯肉十分的美味，基本上不会有太高的发热量，绝大多数全是蛋白和人体脂肪，不容易吃的过多，可是能够适度的吃，减肥瘦身期内下午的情况下能够有时候吃一些，鸡脯肉缺乏的营养元素可以用苞米来配搭，那样既能够减轻掉肌肉里边的油腻之感，又能促消化，补充膳食纤维素。

介绍

菜肴口感：口味淡

关键加工工艺：炖

所需時间：数钟头

制做难度系数：简易

常用厨房用品：煮锅

营养分析

鸡脯肉尽管美味但基本上沒有营养成分。鸡的营养元素绝大多数为蛋白和人体脂肪，吃多了会造成 人体肥胖症。鸡脯肉中缺乏钙、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸及其各种各样维他命和膳食纤维，长期性服用易造成 人体亚健康状态。

科学研究调研觉得，鸡脯肉摄取量对身体，尤其是老人、女士的身心健康有重特大影响。

营养专家强调，因为大家一天中会服用各种各样食材，均值起來，鸡脯肉中的胆固醇成分最大。胆固醇会巨大提升心脑血管病症的引起概率，假如老人、女士每日都吃鸡肉，那麼必定会有不必要的胆固醇存积在身体，这不仅不利身心健康，也会提升心脏病、脑血栓引起的概率。

此外一些非法商人在鸡饲料中加上生长激素，造成 鸡脯肉中生长激素残余，也会影响身体健康。

孕妇服用了带有生长激素的鸡，会造成 退奶、过多肥胖症；未成年还会继续造成 性早熟。

苞米莴笋炖鸡汤

食物清单

鸡肉 适当

青笋 二根

苞米 一根

红萝卜 半拉

大枣 2个

姜 适当

作法

鸡脯肉清洗切片，侵泡三十分钟上下，入加了生姜片的冷水锅中，火灾烧开添加一瓶塞米酒再次烧开，煮的中途要立即除去白沫子

2.烧开后的鸡脯肉入温开水中侵泡清洗

3.锅中再次入适当的温开水，添加拍开的一块姜二颗干红枣和清洗的鸡脯肉一起再度火灾烧开（如果有白沫子要立即除去）

4.添加清洗切片的苞米，添加清洗削皮切片的红萝卜

5.一起再度火灾烧开

6.转小火慢炖一小时上下

7.添加削皮清洗切片的青笋，再度火灾烧开

8.转小火慢炖三十分钟上下就可以，起锅前添加适量的盐调料就可以

9.起锅