电冰箱的出現巨大的解决了食材储存问题，由于冰箱的温度低，还可以调整，让电冰箱內部的溫度依据食材的储存需要而调整。伴随着生活水平的提升，绝大多数家中都是置备电冰箱来供日常生活所需。而储存熟菜是电冰箱最常见的作用，下边就讨论一下熟菜可放冰箱冷冻多长时间呢？期待大伙儿可以掌握一些。

熟肉类食品存储别超出4天，剩饭剩菜类型吃3天，蔬菜水果类数最多一周。

电冰箱储存食材的常见冷藏室温度是4至8℃，在这类自然环境下，绝大部分的病菌生长发育速率会减慢。但一些病菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这类溫度下反倒能快速增长繁育，假如服用感染了这种病菌的食品，便会造成消化道疾病。

而电冰箱的冷藏箱里，溫度一般在零下18℃上下，在这类溫度下，一般病菌都是被抑止或杀掉，因此 这里边储放食品具备更强的冷藏功效。但冷藏并不一定能彻底除菌，仍一些抗冷工作能力极强的病菌会生存出来。

因此 ，从另一个视角而言，电冰箱如果不常常消毒杀菌，反倒会变成一些病菌的“苗床”。

熟菜可放冰箱冷冻多长时间的拓展材料：

食品冷冻不但有益于维持食品的外型、口味和营养成分，并且还有益于降低因病虫害，裂头蚴和虫鼠而造成的耗损，并提升了它的安全系数。

如今伴随着食品生产加工技术性的持续发展趋势，制冷冷冻技术性仍在生产过程中获得了应用，进而改善了食品生产加工的品质。食品生产全过程中一些有机化学和酶的反映率，及其所需要的食品微生物菌种的基础代谢和繁殖率，如奶酪完善，牛羊肉嫩化、肉类食品腌渍，饮料酒特酿等也常选用冷冻技术性来加以控制。