很多人都应当对小酥肉的味儿忘不掉，由于小酥肉与传统式的吃荤方式一些不一样，并且将小酥肉弄在一些粉丝汤和汤面里边味儿是十分好的。制做小酥肉主要是将小酥肉裹上小麦面粉入锅去炸，炸好以后再捞出来放到一边，等要服用的情况下就取一些出去。因而小酥肉粉丝汤是一道非常好的汤，那麼小酥肉粉絲汤做法又是什么呢?

食物

主要材料　200g小酥肉　50g粉絲　调料　适当油　适当盐　适当青菜　适当番茄　适当葱　适当白胡椒粉　适当味精

制做流程

1、小酥肉切一小块。2、粉絲冷小水泡。3、青菜清洗。4、番茄切一小块，葱剁碎。5、小酥肉凉水入锅。6、煮沸后放粉絲，番茄。7、粉絲熟后放青菜，翻匀后加点油，盐，白胡椒粉，味精出锅洒葱段。

小提示

粉絲不能用热小水泡，用冷小水泡一是清理，二是泡软，下锅更加容易熟;大白菜不适合久煮。

粉絲的作用与功效

粉絲味甘、性温，身体服用后，拥有 众多的益处。

粉絲中带有蛋白、不饱和脂肪酸等，这种具备激动神经、提高胃口的功效，能够为机体出示平时所必不可少的营养成分。

粉絲中带有一种血蛋白和含糖量，可以推动畜类胆固醇在肝脏内溶解为胆酸，加速胆液中胆盐的代谢而且减少结肠对胆固醇的消化吸收。

粉絲内还带有丰富多彩的胰蛋白质缓聚剂，能够具有保护肝脏、降低蛋白质溶解的功效，进而能够合理维护我们的肾脏功能。

粉絲的服用忌讳

一般群体均能够服用粉絲，可是怀孕的女人尽可能不要吃或是少吃粉絲。

粉絲里边带有铝，因此 粉絲不可以多吃，最好有时候吃一下。

高品质的粉絲沒有臭味、长细、匀称，看上去有光泽度、干躁、柔韧性、有延展性。