在我们的日常生活大家都较为喜欢吃黄瓜,由于黄瓜里边也有的甲基纤维素和维他命非常多,有一些人到吃黄瓜的情况下会挑选蒸丝瓜的吃法,由于这类方式 可以协助我们更强的消化吸收黄瓜里边的营养元素,可是丝瓜的做法也是十分关键的,要不然口味就非常淡,那麼蒸丝瓜怎么做美味呢?
黄瓜的营养成分很高,黄瓜中带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸及其维生素b2等B族维生素、维他命C,还带有山参中常含的成份―皂甙。黄瓜实味甘性平,有清暑散血、祛毒润肠、袪风止咳化痰、润肌美容护肤、疏通经络、行血脉等作用。
黄瓜除开能够烧菜或熬汤外,还能够用于蒸着吃。蒸黄瓜口味清新而又无失美味,漂亮又美味,大伙儿何不用来尝一尝。
1、黄金白银蒜粉絲蒸黄瓜
颗粒饲料:
主要材料:黄瓜一根、大蒜一个、枸杞十粒、粉絲适当、
辅材:盐少量、油少量
作法:
1。 黄瓜抛削皮(最好是采用首尾尺寸较匀称的黄瓜),大蒜敲碎,粉絲泡软
2。 电饭锅烧开,倒进少量油,倒进一半的蒜末,炒至金黄色,随后倒进此外一半蒜末略炒香,撒进一点点盐
3。 装起既成黄金白银蒜,预留
4。 黄瓜斜刀割发展段,用汤勺挖掉少量瓜囊,挖去的囊无需丢弃,立即放到盘子里一起蒸
5。 每一个瓜墩都放进少量剪下来的粉絲,适当的黄金白银蒜,剩余不必要的粉絲放到黄瓜周边
6。 黄瓜上再轻轻地撒进非常少的盐
7。 放进枸杞装点
8。 电饭锅烧开水,放进黄瓜,蒸8分鐘上下就可以,假如注重一点装盘,能够另取盘子再次装盘就可以
小提示:
1 黄金白银蒜中,后边那一半蒜末不炒还可以,把炒好的立即与生的混在一起也行,便是味儿有点儿呛,炒断生得话就美味许多。
2假如黄瓜墩较为短,時间还可减少,不必蒸长时间,蒸已过時间黄瓜会蔫出来。
3尽管便是道简易的蒸菜,可是丢三落四还会错手哒,因此 ,谨记花点思绪给它
2、黄瓜新鲜虾盅
颗粒饲料:
主要材料:新鲜虾8只、黄瓜1根
辅材:剁辣椒(不要吃辣也不放)一勺子、生抽酱油1勺子、香油小勺、芝麻油少量、白砂糖适当、米酒少量、盐少量
作法:
1。 准备好需要的食物。新鲜虾削皮去除虾线,用少量盐和米酒抓匀。
2。 黄瓜削皮,切匀称的黄瓜段。
3。 用汤勺把挖去黄瓜的一部分瓤。
4。 用水果刀在顶端的黄瓜,切斜刀划到小花边。
5。 翻卷虾仁,塞入解决好的黄瓜盅里。
6。 先后都那样搞好。
7。 放一点剁辣椒很好吃,假如不要吃辣也不放。用糖、生抽酱油、香油、芝麻油做一碗调味酱。倒进黄瓜盅的菜盘里。
8。 将菜盘放进美丽的蒸汽炉,加热好后蒸5分鐘就可以。焖1分鐘再起锅。
9。 取下就可以服用。很清新的口味哦。
3、蒜蓉蒸丝瓜
颗粒饲料:
主要材料:黄瓜1根
辅材:蒜末1小蝶 海鲜酱油2勺、芝麻香油1勺
作法:
1。 将大蒜瓣切碎成蓉, 留意量一定要大一点;
2。 将黄瓜削皮后切割成等高线的段摆在盘里;
3。 将蒜末铺在黄瓜上;
4。 炒锅上汽汽车后将蒜末黄瓜放进里边去蒸上五分钟, 5分鐘后蒜末黄瓜就蒸好啦;
5。 拿出来称热浇上海鲜酱油;
6。 再浇淋上芝麻香油,那样蒜末黄瓜就完成了。
7。 端上菜了。
小提示:
1。 这菜蒜末的量一定要大一些;
2。 蒸黄瓜只需五分钟,那样能维持黄瓜的翠绿色;
3。 趁着热浇上海鲜酱油和芝麻香油, 那样更易进味; 而放进海鲜酱油后就不用再加盐了
4、瑶柱蒸黄瓜
主要材料:
黄瓜1根、瑶柱20g、大蒜2瓣、生抽酱油2g、食用油适当
作法:
1。 瑶柱用温开水泡发,约15分鐘。
2。 黄瓜清洗后削皮。除开黄瓜,还可以用节瓜(别名毛瓜)、豆角等来做。
3。 切割成圆形段,约5cm上下的高宽比,齐整堆放在菜盘中。
4。 大蒜削皮,切割成蒜泥。
5。 侵泡好的瑶柱用力撕破。 尽可能撕得碎碎的些,更便捷小宝宝咬合。
6。 热锅低油,将瑶柱丝放进,炒至橙黄色。
7。 添加蒜末和生抽酱油,炒成香气后熄火。
8。 叠在黄瓜上。
9。 放进炒锅中,火灾蒸5分鐘上下就可以。
黄瓜非常容易熟,不需要蒸长时间,要是蒸得色调翠绿就可以,蒸长时间黄瓜会缩水率,影响制成品。
10。 翠绿的黄瓜配搭鲜香十足的瑶柱,口味淡爽口闲暇,又多了一份通道回甜的味道,吃着吃着会成瘾