如今许多 父母会发觉小朋友不喜欢一些面点,反过来更喜欢吃零食,例如零食里边的各种各样口感的烤鸡蛋干,烤馒头片,全是十分受小朋友喜爱的,这是由于里边有独特的香气,因此才会被那么多的小孩所接纳,能够学习朱古力馍馍的做法,那样能让小孩更容易认可,并且还能品尝到不一样的味儿。
冬瓜巧克力馒头
原材料
中筋粉150克朱古力15克水75克速发酵母1.5克中筋粉150克南瓜泥70克速发酵母2克
作法
将冬瓜面糊全部原材料混和,搓成面糊(视状况微加水份)
将朱古力面糊原材料混和,搓成面糊
各自将冬瓜与朱古力面糊杆开到一样尺寸,随后重合
翻卷,切割成需要的尺寸
置放笼屉、盖上,等面糊发至原先的1倍大,以凉水起蒸12分鐘,蒸熟熄火等候5分鐘以后再打开表盖
碎果仁巧克力馍馍
原材料
白面馒头多个,苦甜朱古力50克是,甜杏仁碎粉适当,淡奶油40克是
作法
1.苦甜朱古力放进锅子中,用文火隔水加热至彻底融化后,再添加淡奶油调均匀。
2.甜杏仁碎粉刮平在烘烤盘上,放进溫度190℃的电烤箱内,略微烤?分鐘后取下预留。
3.将白面馒头放进笼屉中煮熟,再晾凉切割成一小块,一整块沾上做法1的奶油奶酪,最终在表层匀称裹上做法2.的甜杏仁碎粉就可以。
爆汁朱古力奶酪馍馍
原材料
全麦粉300克发酵粉3克低糖巧克力粉25克盐10~15克水130克朱古力块(剁碎)随便高溶点奶酪丁随便
作法
1.将全麦粉.巧克力粉.发酵粉.糖加在一起在添加水揉至三光(手光盆光面糊光洁)揉20分钟上下。2.置放溫暖地区发醇1~2钟头天冷能够放进电锅里(电锅插电源插头摸电锅机壳感觉温温的后把电源插头拔出把面糊放进温存的电锅发醇
3.第一次发醇结束把面糊分为7等份每一个小面糊挤扁外边薄正中间后包入适当的朱古力和奶酪丁收边。4.第二次发醇1钟头 跟流程2同方式 。5.第二次发醇完就可以取得电锅蒸了15分鐘蒸完不必立刻开启能够闷个3~5分鐘