关东煮与串串香火锅是二种较为受人热烈欢迎的食材，且全是以火锅串串的方式给大家服用的，因此许多人针对关东煮和串串香火锅全是搞不清的。实际上，这二种食材尽管形近，可是還是存有着一些差别的，例如关东煮归属于日式风格食材，而串串香火锅则归属于新中式食材。下边，就为大伙儿详解串串香火锅与关东煮的差别！

一、关东煮和串串香火锅的差别

关东煮是日式风格的，串串香火锅是新中式的，关东煮以鲜主导，串串香火锅以麻辣主导，并且用的颗粒饲料也不一样。

二、关东煮介绍

关东煮是日本的人们钟爱的特色小吃

，原名御田，是一种源于日本国关东地区的美食。

一般原材料包含生鸡蛋、箩卜、马铃薯、海带丝、蒟蒻、虾丸、竹轮(鱼类或豆的产品)等，将这种原材料每一种都各自放到互相互通的铁方格锅(箱)里，用海带丝木鱼花熬料的大骨汤文火慢煮，煮好后有些人喜吃原汁原味，有些人爱蘸酱(黄芥末酱、辣酱)。有说关东煮源于"味噌田乐"，那便是自来水煮开水豆腐或是蒟蒻，再用味噌(面豉)调料后进餐。

关东煮在台湾也十分时兴，在本地又被别名作黑轮(台罗拼音：Oo-lián)，它是台语中含有齿音特性的边音造成的类化。

事实上，中国台湾的关东煮绝大多数已并不是日本国的初始口感，且在置放的原材料上，也是有非常地差异。

三、串串香火锅介绍

串串香火锅，始于四川成都

，不但是四川地区的特点传统美食之一，也是草根创业特色美食最通俗化的反映，串串香火锅事实上是火锅的另一种方式，因此大家又通常称其为小火锅。

"串串香火锅"名字的来历是由于它是一种以竹签子串上各种菜，将其放入滚热的火锅中涮着吃的特色小吃。串串香火锅以其与众不同的风采和独特的特点遍及于全国性诸多大城市，"串串香"也是其组合，可以说要是有些人的地区就会有串串香火锅的存有，乃至在一定水平上，串串香火锅已变成四川味儿的意味着之一。