炎热的夏天，应对酷热的气温，吃冷食是最好是的降暑方法。坚信冰激凌是很多人都非常喜欢的一种冷食，我们除开能够立即到外边开展选购以外，还能在家里亲自动手开展制做。冰激凌的作法有很多，原料不一样，制做出去的冰激凌口味也是不一样的。下边我们就讨论一下棉花糖和牛乳做冰淇淋的方式 。

纯奶，棉花糖。棉花糖和牛乳的占比为1:3或1:4，都能够的。

先把纯奶倒进锅中，文火加温。留意要用一个深一点的大锅，由于棉花糖刚开始溶化便会起沫，会涨好高，怕漫出来了。

当纯奶刚开始有一点关注度后，把棉花糖所有丢进来，持续保持文火；当棉花糖刚开始溶化后，就用汤勺时常的贴紧底锅搅一搅，等棉花糖所有溶化，就可以熄火。留意越到后边，泡沫塑料会愈来愈多，越涨越高，跟煮豆浆假沸的情况类似；假如大锅浅或者牛乳棉花糖用到多，泡沫塑料要漫出来了，就把大锅移走一会儿，等泡沫塑料下来了，再放进去加温，拌和。另：棉花糖溶化起來迅速的，不需要多长时间。

煮好后的牛乳棉花糖液體倒进器皿里，晾凉后入冰箱冷冻5钟头以上。因为泡沫塑料多，能够过1,2次筛，我已过一次。

冻好后拿出来挖着吃就可以了，也没有挖球器，用汤勺舀的，凑合一下吧~吃着沒有冰渣，口味软软乎乎的，你用的一种味道的棉花糖，出去的冰激凌就是什么味道。我本人不太喜爱吃棉花糖，因此感觉有点儿甜而不腻，可宝儿说美味。

假如用的是原汁原味棉花糖，能够填加例如可可粉，朱古力，速溶咖啡这些制成你喜爱的口感，天赋加点果干也非常好。除了冷藏的時间，做起來還是很省时省力的。

便是化得太快，就照相这一小一会儿，冰激凌就刚开始化了。吃个2,3勺一件事而言就可以了，少吃点得话，味儿还不错。喜爱的亲，能够试一下的。