天然的松茸菌是十分珍贵的一种食用菌菌种，它不仅美味可口，营养成分作用也十分的非常好，带有多种营养元素和碳水化合物，在抗癌防癌及其增强免疫力层面的功效全是很好的，平常选购天然的松茸菌一定要留意优良的储存，常温状态它的储存时间较为短的，假如要想储存的時间较为长能够腌渍。

野山菌松茸菌

如今恰逢野山菌很多发售，大家都可以在这个时节里边大饱口福，但野山菌归属于周期性生鲜食品，在别的时节可能就很难以下咽来到。基本的商业服务储存方式 关键有：生产加工变成干货知识、干冻储存。可是相对性于家中而言，机器设备有限，以上二种都不宜。再再加不一样野山菌的储存方式 不一样

松茸菌储存

新鲜松茸一般储存時间较为短，常温状态便是2天上下時间。

1、短期内储存，能够全部的放到电冰箱的冰箱冷藏，能够储存一周上下的時间;

2、超出以上限期要再次储存的，就会有下列方法：

(1)松茸菌清理后切割成块状。用电冰箱将新鲜松茸冷藏，这类方式 能够储存几个月的時间;服用的情况下要用沸水解除冻结，由于沸水解除冻结后，松茸菌不容易变稀掉。

(3)制成盐渍松茸菌储存，具体做法是将全部新鲜松茸的放到沸水里煮5分鐘上下，沥出，放到一个器皿里，撒上食用盐就可以了。

食用盐能够将松茸菌里的水份进一步溶解，食用盐的使用量便是溶解的水溶液口尝很咸就可以了。服用的情况下，捞起来松茸菌，冷水清洗多个遍，就可以烧菜了。

自然，松茸菌最好吃新鮮的，清理松茸菌时不必让它入侵过多水，一般来说，要是用水果刀将菌杆上的土壤刮去，再稍微用水清洗去尘土就可以，必要时要一把小软刷。

松茸菌的营养成分

松茸菌是珍贵的天然的食用菌菌种，菌肉肥厚型，具备香味，美味可口。松茸菌带有蛋白、人体脂肪和多种多样碳水化合物(含身体务必的碳水化合物8种)，还含维生素b21、B2、C和PP，有很高的营养成分和独特的药用价值实际效果。

据以往的很多参考文献记述，松茸菌具备强身健体、益胃肠、止疼、行气止咳化痰、除虫等作用。当代科研说明，松茸菌还具备治疗糖尿病、防癌等特殊功效，他的儿子实体线开水提取液对实验鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率各自为91.8%和70%。松茸菌营养丰富，实则野生蘑菇之首。