在我们的日常生活有很多人都非常喜欢吃桂花糖，而我们常常吃的桂花糖一般全是用一些香料做出去的，较为正宗的桂花糖是用桂花树做出去的，八月的情况下更是桂花开的季节，桂花树开过以后会香飘十里，因此用桂花树做出去的桂花糖味儿也十分的甘甜，那麼桂花糖的吃法是什么呢?

桂花树糖的做法

方式 一

原材料：桂花树，白砂糖，纯粮酒

作法：1、将桂花树太阳底下稍晒三至五分钟，目地是将躲在花中的小虫子赶跑。

2、随后清洗一广口玻璃瓶子，将桂花树薄铺一层在瓶里;

3、再将白砂糖薄铺一层压在桂花树上，白砂糖要比桂花树稍多一些，这般反复直到玻璃瓶将满(不必过满，须留有一小点室内空间)，最上边一层务必是白砂糖，随后倒进少量三十五度以上的纯粮酒。添加纯粮酒目地是除霉和协助白砂糖融化及其桂花树芬芳的溶解。

4、密封性储放四至五个月后，桂花糖即做成了。做成昀桂花糖是呈深褐色的糖桨，含有豆豆桂花树，开启瓶塞，一股桂花香外溢。

方式 二

1、将桂花树去除花柄和残渣，用冷水清洗去表层的飞尘。

2、将控干水份的桂花树铺平在微波炉加热的轮盘上，高火转2分鐘。

3、取下轮盘，将桂花树滚动一下，再高火转2分鐘，取下放凉。

4、取一个事前消毒杀菌沥干的玻璃瓶子，先铺平一层白砂糖‘再铺一层桂花树。

5、这般反复将玻璃瓶子放满就可以盖紧瓶塞，放阴凉的地方储存，几日后就能看到瓶里的白砂糖在刚开始溶化。还可以将桂花树和白砂糖翻拌。

6、装进玻璃瓶子中夯实盖上储存。

桂花糖的作用与功效

桂花糖味甘，性温，具备润肺止咳生津止渴止咳化痰、与立益肺、缓解肝火、补阴、调料、去口臭、解盐卤毒的作用。

1、桂花糖中常含的芬芳物质，可以稀释液痰液，推动呼吸系统痰液的排出来，具备止咳化痰、止咳化痰、止喘的功效;

2、桂花糖芬芳，具备理气之功，可以轻重缓急止疼、散血消瘀，并推动肠胃秽浊物质的代谢;

3. 桂花糖芳香，能去除嘴中臭味，并有消灭嘴中病菌的作用，是口臭病人的饮食疗法上品。