糖酷类食材在日常生活中占据较为关键的影响力，在各种各样酒席之中基本上都可以看到糖酷这类菜式。糖酷的味儿甜酸可口，再加食物自身的口味可以快速激起大家的胃口。可以做糖酷的食物十分多，在其中，糖酷鸭便是一道十分經典的作法，下边就讨论一下糖酷鸭的做法有什么呢?

糖酷鸭的做法一：

1.将新鮮的鸭清洗。

2.随后切一小块。

3.锅中加点油5分熟蒜进行爆香。

4.放鹅肉爆锅至彻底掉色，倒米酒，糖，放八角，醋，生抽再次爆锅3~5分鐘。

5.加朝天椒和水沒过鹅肉，尽可能多天赋加点水，熬煮的時间会好长时间，中文火我大约煮了1个钟头。

6.放味精，起锅摆盘，放2片香青菜叶装点一下就可以。

糖酷鸭的的小提示：

焖煮时尽可能多放水，半途试着一下鹅肉有没有炖烂，沒有炖烂再次煮开，時间较为久，还可以压力锅炖会快一点。糖和醋按照自身的口感放就可以。

糖酷鸭的做法二：

1.鹅肉泡清鲜血，用米酒，八角，姜片，生抽酱油腌渍4钟头。

2.随后斩块。

3.提前准备调味品。

4.提前准备切好好地圆葱，红萝卜和辣椒。

5.鹅肉凉水入锅绰水后捞出清洗。

6.锅内添加适量底水温油添加调味品进行爆香。

7.添加鹅肉爆锅出香气后添加米酒。

8.添加生抽老抽。

9.添加沸水，水流量和食材平就可以。

10.盖上大火烧开后转中文火焖至鹅肉熟。

11.开启把蔬菜水果添加煸炒匀称。

12.添加醋调料。

13.添加白砂糖调配到自身最喜欢的糖酷味歇火起锅。

糖酷鸭的做菜方法：

1.鹅肉用生抽酱油腌渍之后吃口更进味，烧至全过程生抽酱油加少量就可以，以防过咸。

2.里边的蔬菜水果能够随便加，不用还可以。